Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Galette des rois ou d'halloween (galette au beurre)

Melam
Par Melam Aucune photo
A+ a-










Je me sers de cette recette pour faire ma galette des rois (ou d'Halloween).


Galette au beurre à la MAP par Melam
Source : ½ recette de Galette au beurre
De la cuisine raisonnée (faite à la MAP)

½ tasse de lait écrémé tiède (moi, eau tiède)
1 gros oeuf battu
2 ½ c. à table de margarine ou beurre fondu
2 ½ c. à table de sucre
½ c. à thé de sel
2 tasses de farine tout usage
1 c. à thé de levure pour robot

Mélanger le lait tiède et l'oeuf battu et mettre dans le robot boulanger.

Ajouter la margarine fondue, le sucre et le sel.

Ajouter la farine.

Ajouter la levure par-dessus la farine.

Cycle Dough.

À la fin du cycle, sortir la pâte du robot, pétrir légèrement et déposer dans une grande assiette à tarte graissée.

Faire lever au double du volume dans un endroit chaud à l'abri des courants d'air, recouvert d'un linge, moi 1 ¼ heure.

Cuire au four à 350°F environ 28 à 30 minutes. (plus ou moins selon le four).

Glaçage au beurre du livre de la Farine Five Roses.

La recette :

Glace au beurre :

¼ de tasse de beurre ou margarine
Pincée de sel
2 ½ tasse de sucre à glacer tamisé (moi pas tamisé)
3 à 4 c. à table de lait
½ c. à thé de vanille

Défaire le beurre en crème avec le sel.

Ajouter graduellement le sucre à glacer en alternant avec le lait.

Battre jusqu'à ce que la glace soit lisse.

Augmenter le lait ou le sucre à glacer, si nécessaire.

Ajouter la vanille.

Donne 1 ½ tasse de glaçage.

Pour faire la pâte à la main voir ici:

http://www.passionrecettes.com/voirRecette-Galette-au-beurre-a-la-main-ou-a-la-MAP-46544-1727-25.html (donne 2 galettes)

Commentaires des usagers:

Wow, quel beau gâteau.

Merci pour les belles recettes que tu ajoutes.

callyoe

Merci Callyoe pour ton beau commentaire, c'est très gentil, je suis bien contente de te voir ici, passe une belle journée et au plaisir de se "reparler".

melam

super on va fêter le jour des rois avec cette recette. Elle est exactement comme celle vendue dans les supers marchés. Merci
CCareau

Bonjour CCareau, merci pour ton petit mot je l'apprécie beaucoup, j'espère que tu aimeras cette galette autant que nous. Je l'ai justement faite hier pour aujourd'hui 6 janvier, chez nous elle est vraiment adoptée. Je te souhaite une belle Fête des Rois, bonne journée.

melam
Melam
Melam
Melam
Recette # 46529, crée le 2010-10-30 09:58:27 , Vu 1770 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.