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Galette géante à la confiture de mumsy de Corralou

Par Corralou Aucune photo
Portions: 10Préparation: 20 minCuisson: 15 minCuisine: QuébécoiseDossiers: Biscuits et Galettes 

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Ces belles galettes sont spectaculaires et sont absolument divines et délicieuses.


Galette géante à la confiture de mumsy

1 tasse de margarine molle
1 tasse de sucre brun
1 œuf
1 c. à thé vanille
1 c. à thé bicarbonate de soude dans 1/4 tasse d’eau chaude
2 tasses de farine blanche
1 tasse de farine de blé
1/2 c. à thé poudre à pâte
Environ 1/2 à 3/4 de tasse de sucre brun pour rouler les boules
Environ 1/2 tasse de confiture de fraises

Dans un grand bol, battre la margarine et le sucre brun avec un batteur électrique. Ajouter l’œuf, la vanille et bien mélanger. Ajouter le mélange de bicarbonate de soude et l’eau chaude. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.

Dans un autre bol, bien mélanger la farine et la poudre à pâte. Ajouter au premier mélange et bien battre au batteur électrique. (La pâte devrait être molle. Faire des assez grosses boules environ 2 pouces et rouler dans le sucre brun. Aplatir avec un pile patate puis faire un trou au centre avec une cuillère à soupe et remplir de confiture.

Préchauffé le four à 325 degrés F. Cuire sur une tôle beurrée ou sur du papier parchemin pour 15 minutes. Donne 10 gros biscuits de 3 1/2 pouces de diamètre. Pour des plus petits biscuits, faire les boules moins grosses et cuire 12 minutes. Ils sont délicieux.



Ces belles galettes sont spectaculaires et sont absolument divines et délicieuses.


Source: Corralou
Source: Corralou
Provenance: Mumsy
Recette # 62194, crée le 2019-05-05 04:58:07 , Vu 225 fois
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