Galettes au lait, à l'anis de Marmoura
1ooo g farine
500 g beurre
500 g sucre
4`ou 5 cuilleres anis en grain ,bien rincé
1 cuillere levure de bierre
1 cuillere Baking powder(B.P.)
1 cuillere mahleb
1 tasse lait
ramolir le beurre
dans un contenant mettre tous les ingrédients secs ,ajouter le beurre
et travailler à la main propre, comme la pate du sable,ajouter l'anis puis le lait et bien petrir pour que ça devient une pate lisse.
façoner des rondelles ou utiliser l'emporte pièce manuel ,ou faire des cercles .
laisser reposer une quinzaine de minute .
chauffer le four 375*
enfourner jusqu'à une légère dorure
bon appétit
500 g beurre
500 g sucre
4`ou 5 cuilleres anis en grain ,bien rincé
1 cuillere levure de bierre
1 cuillere Baking powder(B.P.)
1 cuillere mahleb
1 tasse lait
ramolir le beurre
dans un contenant mettre tous les ingrédients secs ,ajouter le beurre
et travailler à la main propre, comme la pate du sable,ajouter l'anis puis le lait et bien petrir pour que ça devient une pate lisse.
façoner des rondelles ou utiliser l'emporte pièce manuel ,ou faire des cercles .
laisser reposer une quinzaine de minute .
chauffer le four 375*
enfourner jusqu'à une légère dorure
bon appétit
Source: marmoura
Recette
44412, publiée le
2010-04-27 à 13:20, 751 vues