Galettes blanches de maman de Tweedy
Chauffer le four a 350*F
Battre: 2 oeufs
Ajouter: 2 tasses de sucre blanc
1 c. thé de vanilla
Tamiser ensemble: 4 tasses de farine
4 c. thé de poudre à pâte
1 pincée de sel
Ajouter le mélange de farine en alternant avec:
2 tasses de crème.
Ajouter de la farine s'il faut pour render la pâte maléable. Rouler sur une surface enfarinée et couper avec un emporte-pièce a 1/4 pouce d'épais environ si on veut des galettes épaisses. Moi je découpe la moitié de la recette avec un petit trou au milieu et l'autre moitié sans trou On peut soupoudrer les galettes avec du sucre décoratif si on veut avant de metre au four. Cuire 15 minutes environ et ne pas laisser brunir les galettes. Elles doivent rester blanche. Quand elles ont refroidis, mettre de la confiture de fraises ou de framboises entre deux galettes . La galette avec le trou va sur le dessus. Ces galettes sont délicieuses et moi, j'aime bien les faire dans le temps des fêtes.
Battre: 2 oeufs
Ajouter: 2 tasses de sucre blanc
1 c. thé de vanilla
Tamiser ensemble: 4 tasses de farine
4 c. thé de poudre à pâte
1 pincée de sel
Ajouter le mélange de farine en alternant avec:
2 tasses de crème.
Ajouter de la farine s'il faut pour render la pâte maléable. Rouler sur une surface enfarinée et couper avec un emporte-pièce a 1/4 pouce d'épais environ si on veut des galettes épaisses. Moi je découpe la moitié de la recette avec un petit trou au milieu et l'autre moitié sans trou On peut soupoudrer les galettes avec du sucre décoratif si on veut avant de metre au four. Cuire 15 minutes environ et ne pas laisser brunir les galettes. Elles doivent rester blanche. Quand elles ont refroidis, mettre de la confiture de fraises ou de framboises entre deux galettes . La galette avec le trou va sur le dessus. Ces galettes sont délicieuses et moi, j'aime bien les faire dans le temps des fêtes.
Source: Tweedy
Recette
56546, publiée le
2014-07-17 à 11:10, 1044 vues
Vins Suggérés
6 Commentaires et 1 réponse
2014-07-21 09:352014-07-21T09:35:16-04:00
