Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Galettes de bœuf haché belmont

Galettes de bœuf haché belmont | Photo de PassionRecettes
Portions: 4Cuisson: 16 min
A+ a-
1 ½ lb de bœuf haché
¼ tasse de piment vert haché
2 c. à soupe de ciboulette fraiche hachée
2 c. à soupe de persil frais haché
Sel – poivre
½ c. à thé de paprika

2 c. à soupe de farine…. pour saupoudrer
Huile….. pour badigeonner

SAUCE POUR NAPPER
4 c. à soupe de beurre ou margarine
½ tasse de sauce chili
½ tasse de jus d'orange
1 c. à thé de sucre granulé ( du miel ferait aussi l'affaire )
1 c. à soupe de jus de citron
1c. à thé de moutarde préparée
¼ c. à thé de sauce Tabasco

Mélanger bœuf, piment, ciboulette, persil, sel, poivre, paprika
Façonner 4 galettes de 1 pouce, saupoudrer de farine et badigeonner d'huile
Faire griller a 4 pouces de la chaleur, 7 à 8 minutes de chaque côté.
Fondre le beurre et ajouter les autres ingrédients, amené au point d'ébullition

Pour servir, napper les galettes avec la sauce.

Provenance: Livre de recette de ma mère (Marchette)
Recette 65825, publiée le 2021-06-15 à 22:01, 742 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

2 Commentaires et 2 réponses

Photo de profil de Nell
2021-06-16 06:24
Que cette recette est tentante, tout a fait de saison!

À essayer c'est certain.

Merci.

Répondre au commentaire


2021-06-16 20:50
Je les ai faite aujourd'hui, pas mal bonne avec la sauce.

Photo de profil de Nell
2021-06-18 06:53
Marchette, le même soir que toi je mangeais ces galettes, elles sont délicieuses, j'ai ajouté un peu d'oignon haché très finement à la viande, elles feraient de très bons burgers. Tant qu'à la sauce elle est très bonne, le vrai beurre et le jus d'orange, miam! Recette a refaire c'est une certitude.

Merci bien et bon vendredi.

Répondre au commentaire


2021-06-18 09:43
J'ai moi même été surpris du bon gout de cette recette avec sa sauce. Un autre beau leg de ma maman :)
Merci pour ce beau commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


2 passionnés ont aimé ⭐⭐⭐⭐⭐
100% referaient la recette ✅

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes