Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Galettes de boeuf haché italiennes

A+ a-
Provenance: Pierre, Québec Bob, Grenville sur la rouge
Commentaires: Même le parrain en serait fier !
Portions: 4

900 g [2 livres] de boeuf haché
1 oignon pelé, en dés
120 mL [8 cuil. à table] de sauce spaghetti de son choix
225 g [1 tasse] de fromage mozzarella grossièrement râpé
Sel et poivre, au goût

Préparer un feu de charbons de bois à haute intensité à l'endroit prévu à cet effet.
Façonner le boeuf haché en 8 galettes minces.
Répartir les dés d'oignon, la sauce spaghetti et le fromage mozzarella râpé sur 4 des galettes de boeuf haché.
Déposer les autres galettes de boeuf haché sur le dessus.
Sceller les galettes de boeuf haché ensemble tout autour de la garniture pour bien l'emprisonner.
Déposer chacune des galettes sur une double épaisseur de papier d'aluminium épais assez grande pour bien l'envelopper.
Saler et poivrer les galettes.
Refermer les pochettes hermétiquement avant de les déposer sur la grille au-dessus de la braise bien chaude.
Les cuire pendant 15 à 20 minutes.
Retourner les pochettes et poursuivre la cuisson pendant encore 15 à 20 minutes.

http://www.boitearecettes.com

Recette 28018, publiée le 2007-07-17 à 00:00, 627 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes