Galettes énergie de Tomatecerise
Dossiers: Biscuits - Galettes
J'ai inventé un mix de galette à base de mélasse et de gruau:
Ingrédients:
½ tasse de margarine non hydrogénée
½ tasse de mélasse (on peut augmenter à ⅔ tasse si on aime plus sucré)
½ tasse de beurre d'arachide
2 oeufs
½ c. À thé de vanille
½ c. À thé de poudre à pâte
⅛ c. À thé de bicarbonate de soude (petite vache)
1 tasse de farine tout usage
1 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide (gruau - pas l'instantané)
Préparation:
Préchauffer le four à 350°F.
Dans un grand bol, battre ensemble la margarine, la mélasse et le beurre d'arachide à l'aide d'une fourchette, jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
Ajouter la poudre à pâte et le bicarbonate et battre de nouveau. Ajouter les oeufs un à la fois et la vanille et battre de nouveau.
Ajouter la farine peu à la fois. Verser les flocons d'avoine et mélanger à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère de bois.
Déposer la pâte par cuillérées, aplatir légèrement avec la main et laisser 1 pouce de distance entre chacune sur une plaque à biscuits non graissée. Cuire au four environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords prennent une légère coloration dorée.
Donne 24 galettes.
NOTE: Si vous désirez, vous pouvez ajouter des raisins secs et des noix (½ tasse de raisins secs et ½ tasse de noix par recette).
Photo:
http://cf.pg.photos.yahoo.com/ph/tomaceri/detail?.dir=6048&.dnm=89d8.jpg&.src=ph
Ingrédients:
½ tasse de margarine non hydrogénée
½ tasse de mélasse (on peut augmenter à ⅔ tasse si on aime plus sucré)
½ tasse de beurre d'arachide
2 oeufs
½ c. À thé de vanille
½ c. À thé de poudre à pâte
⅛ c. À thé de bicarbonate de soude (petite vache)
1 tasse de farine tout usage
1 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide (gruau - pas l'instantané)
Préparation:
Préchauffer le four à 350°F.
Dans un grand bol, battre ensemble la margarine, la mélasse et le beurre d'arachide à l'aide d'une fourchette, jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
Ajouter la poudre à pâte et le bicarbonate et battre de nouveau. Ajouter les oeufs un à la fois et la vanille et battre de nouveau.
Ajouter la farine peu à la fois. Verser les flocons d'avoine et mélanger à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère de bois.
Déposer la pâte par cuillérées, aplatir légèrement avec la main et laisser 1 pouce de distance entre chacune sur une plaque à biscuits non graissée. Cuire au four environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords prennent une légère coloration dorée.
Donne 24 galettes.
NOTE: Si vous désirez, vous pouvez ajouter des raisins secs et des noix (½ tasse de raisins secs et ½ tasse de noix par recette).
Photo:
http://cf.pg.photos.yahoo.com/ph/tomaceri/detail?.dir=6048&.dnm=89d8.jpg&.src=ph
Source: Tomatecerise
Recette
17740, publiée le
2006-01-30 à 00:00, 352 vues