Galettes fondantes a l avoine de Celui
Issantes pour les collations
1 tasse de beurre ou margarine, ramolli
1/2 tasse de babeurre (ou 1/2 tasse de lait + 1 1/2 cuillère à thé de vinaigre ou jus de citron, mélanger et laisser reposer 5 minutes.)
1 cuillère à thé de vanille
3 1/2 tasses d'avoine à l'ancienne ou à cuisson rapide
1 3/4 de farine tout-usage
1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
3/4 cuillère à thé de sel
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Chauffer le four à 375 oF.
Dans une grand bol, mélanger cassonade, beurre, babeurre et vanille.
Incorporer le reste des ingrédients.
Sur une plaque à biscuits non graissée, déposer la pâte par cuillerées à soupe combles en les espaçant d'environ 3 po.
Aplatir les biscuits légèrement avec le fond d'un verre trempé dans l'eau.
Cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à coloration dorée.
Retirer immédiatement de la plaque et mettre sur une grille.
Refroidir