Galettes grand-papa délicieuses de Fer_Vie
Délicieuses, avec ou sans glaçage, ces galettes restent tendres et savent plaire à tout coup.
4 t. farine
3/4 t. graisse
1 c. à thé soda
2 c. à thé poudre à pâte
1 c. à thé sel
1-1/2 t. cassonnade tassée
Défaire le tout comme une pâte à tarte.
4 oeufs bien battus
3/4 t. de crème 35%, même sûre.
Bien battre les 2 préparations. Incorporer au premier mélange.
Abaisser la pâte (avec un rouleau enfariné) de 1/2" à 3/4" d'épaisseur.
Couper à l'emporte-pièces.
Cuire au four 425°F ou 450°F pendant environ 10 minutes. (éviter de trop cuire)
P.S. Garnir d'un glaçage à l'érable si désiré.
4 t. farine
3/4 t. graisse
1 c. à thé soda
2 c. à thé poudre à pâte
1 c. à thé sel
1-1/2 t. cassonnade tassée
Défaire le tout comme une pâte à tarte.
4 oeufs bien battus
3/4 t. de crème 35%, même sûre.
Bien battre les 2 préparations. Incorporer au premier mélange.
Abaisser la pâte (avec un rouleau enfariné) de 1/2" à 3/4" d'épaisseur.
Couper à l'emporte-pièces.
Cuire au four 425°F ou 450°F pendant environ 10 minutes. (éviter de trop cuire)
P.S. Garnir d'un glaçage à l'érable si désiré.
Source: Fer_Vie
Recette
24479, publiée le
2006-12-02 à 00:00, 359 vues