Garniture à sandwich au tofu de Clubdes8
Portions: 13Préparation: 15 min
1 paquet de tofu ferme (454 g)
1 gousse d'ail pelée
1 carotte pelée, coupée en gros morceaux
1/4 tasse de mayonnaise
1 c. à table de jus de citron
1 c. à thé de moutarde de Dijon
1 oignon pelé
1/2 c. à thé de cari en poudre
fines herbes provençales, sel et poivre, au goût
Au robot culinaire, réduire en purée le tofu, l'ail et la carotte.
Ajouter la mayonnaise, le jus de citron, la moutarde de Dijon, l'oignon, le cari et les fines herbes.
Mélanger jusqu'à consistance homogène.
Ajuster la texture avec du yogourt nature. Assaisonner.
1 gousse d'ail pelée
1 carotte pelée, coupée en gros morceaux
1/4 tasse de mayonnaise
1 c. à table de jus de citron
1 c. à thé de moutarde de Dijon
1 oignon pelé
1/2 c. à thé de cari en poudre
fines herbes provençales, sel et poivre, au goût
Au robot culinaire, réduire en purée le tofu, l'ail et la carotte.
Ajouter la mayonnaise, le jus de citron, la moutarde de Dijon, l'oignon, le cari et les fines herbes.
Mélanger jusqu'à consistance homogène.
Ajuster la texture avec du yogourt nature. Assaisonner.
Source: Clubdes8
Provenance: educatout
Recette
55240, publiée le
2013-10-23 à 13:13, 304 vues