Garniture de thon, saumon ou homard de Suzanne Lapointe
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Suzanne Lapointe
(pour demi-sandwich ou canapés)
Pour 1 personne
INGRÉDIENTS:
¼ tasse (60 ml) de thon, de saumon ou de homard, égoutté, rincé
1 c. à thé (5 ml) de céleri finement haché
1 c. à thé (5 ml) d'échalotes finement hachées
1c. à thé (5 ml) de mayonnaise
1 c. à thé (5 ml) de yogourt nature au lait écrémé
poivre au goût
MÉTHODE:
Bien mélanger tous les ingrédients avec le poisson.
Utiliser le mélange pour demi-sandwich ou canapés.
Rendement: 1 portion
Calories par portion (thon): 126
Calories par portion (saumon): 147
Calories par portion (homard): 72
Équivalence par portion: 1 once (30 grammes) de protéines complètes et 1 c. à thé (5 ml) de graisses
Pour 1 personne
INGRÉDIENTS:
¼ tasse (60 ml) de thon, de saumon ou de homard, égoutté, rincé
1 c. à thé (5 ml) de céleri finement haché
1 c. à thé (5 ml) d'échalotes finement hachées
1c. à thé (5 ml) de mayonnaise
1 c. à thé (5 ml) de yogourt nature au lait écrémé
poivre au goût
MÉTHODE:
Bien mélanger tous les ingrédients avec le poisson.
Utiliser le mélange pour demi-sandwich ou canapés.
Rendement: 1 portion
Calories par portion (thon): 126
Calories par portion (saumon): 147
Calories par portion (homard): 72
Équivalence par portion: 1 once (30 grammes) de protéines complètes et 1 c. à thé (5 ml) de graisses
Source: Suzanne Lapointe
Recette
69190, publiée le
2022-07-25 à 16:17, 89 vues