Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Gaspacho au chèvre frais de Amyel 2283

Gaspacho au chèvre frais de Amyel 2283 | Photo de Amyel 2283
Portions: 2Préparation: 15 minCuisson: 2 min
A+ a-
Ingrédients : 3 à 4 tomates fraîches (ou des tomates pelées) - 1 petit fromage de chèvre frais - 1/2 poivron rouge ou orange - 1/2 oignon - 2 c à s d'huile d'olive - 1 c à s de vinaigre balsamique - Le jus d'un demi-citron - 2 brins de basilic (ou du basilic en poudre) -Sel et poivre - Du tabasco selon les goûts

Préparation :
Étape 1 : Faire bouillir de l'eau puis y verser les tomates quelques secondes pour pouvoir les peler plus facilement.
Étape 2 : Epépiner les tomates et le poivre et les couper en morceaux. Emincer l'oignon.
Étape 3 : Dans un blender (ou un mixer) mettre les tomates,le poivron, l'oignon, le jus de citron et le vinaigre baslamique.
Étape 4 : Mixer jusqu'à obtention d'une soupe épaisse mais sans morceau si possible.
Incorporer l'huile d'olive. Assaisonner et réserver au frais
Étape 5 : Coupez le fromage de chèvre en petits cubes.
Étape 6 : Au moment de servir, répartissez le gaspacho dans des verrines, ajoutez les cubes de fromage de chèvre et décorez de feuilles de basilic.?

Source: Amyel 2283
Recette 57059, publiée le 2014-09-30 à 04:24, 130 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes