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Gaspacho aux crevettes ! de Bubble

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Ingrédients:
(4 portions)

4 tasses de cocktail de légumes(de type Mott's Garden Cocktail)
1 1/2 tasse de concombre, épépiné et coupé en petits dés
1/2 c.à thé de cumin
1/3 de tasse de coriandre fraîche, hachée grossièrement
1 tasse de petites crevettes cuites(de type nordique)
Sel et poivre du moulin.

Préparation:

Dans un grand bol, mélanger le cocktail de légumes, le concombre, le cumin et la coriandre hachée. Saler et poivrer.
Réfrigérer pendant 30 minutes pour permettre aux saveur de se mélanger.

Au moment de servir, ajouter les crevettes au gaspacho et garnir de brins de coriandre, si désiré.

Servir avec de bons croûtons de pain grillé...

BON APPÉTIT !!!

Source: Bubble
Recette 45295, publiée le 2010-06-27 à 10:58, 272 vues

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4 Commentaires

2010-06-27 10:58
Une belle trouvaille: cumin, coriandre, concombre... je prends! Merci!

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2010-06-27 10:58
J'étais presque certaine beaubarbu, que tu aimerais celle-là.
Bonne journée !

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2010-06-27 10:58
Wow, simple et semble si bonne.
Je vais l'essayé c'est certain.

Merci de ta générosité ma chère Bubble,

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2010-06-27 10:58
Bonjour Loubar !
Merci de ton gentil commentaire. J'espère que tu aimeras !
Bonne journée !

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