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Gâteau à la noix de coco au micro-ondes de Kenmore

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(Source: livre de recettes Cuisson micro-ondes de Kenmore)

1 paquet (18½ oz) de mélange à gâteau jaune
1 paquet (3¾ oz) de mélange a pouding instantané à la noix de coco 4 oeufs
1 tasse d'eau
¼ tasse d'huile
1 pot (12 oz) de fraises ou de framboises en conserve
2 contenants (4½ oz) de garniture à dessert, dégelée
1½ tasse de flocons de noix de coco

1. Combiner le mélange à gâteau, le mélange à pouding, les oeufs l'eau et l'huile dans le grand bol d'un mélangeur électrique et battre à vitesse moyenne pendant 4 minutes. Verser la pâte dans un moule de 10 à 12 tasses bien graissé. Faire cuire, à découvert, à (intensité 5) pendant 14 à 17 minutes, ou jusqu'à ce que toute la pâte soit cuire au fond du moule et que le gâteau ait commencé à se détacher des bords du moule. Laisser reposer, couvert, pendant 15 minutes avant de renverser sur un plateau de service. Couvrir et laisser refroidir.

2. Couper le gâteau horizontalement en 3 couches. Étaler la confiture et remonter le gâteau. Glacer avec la garniture à dessert et saupoudrer de noix de coco. Réfrigérer, couvert, jusqu'au moment de servir.

Donne 1 gâteau.

Mireille

Source: Kenmore
Recette 14935, publiée le 2005-07-02 à 00:00, 206 vues

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