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Gâteau au blé entier au micro-ondes

Melam
Par Melam Aucune photo
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Je n’avais pas de moule tubulaire pour le micro-ondes, alors je me suis débrouillée avec ce que j'avais, j’ai pris un grand plat rond de 10 po et j’ai mis un plat à dessert pour micro-ondes au centre et j’ai bien graissé le tout, avec le moule tubulaire j'aurais eu plus de facilité pour le démoulage.



(Mon four 700W)
Source : Claudette Hethrington

½ tasse (125 ml) de beurre ramolli
½ tasse (125 ml) de sucre
2 œufs
1 c. à thé (5 ml) de vanille
1 tasse (250 ml) de yogourt nature partiellement écrémé

1 et 2/3 tasse (400 ml) de farine de blé entier
1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte
1 c. à thé (5 ml) de soda à pâte (bicarbonate de soude)
¼ c. à thé (1 ml) de sel


Dans un bol, crémer le beurre ajouter le sucre, bien mélanger.

Ajouter les œufs et bien mélanger.

Ajouter la vanille et le yogourt nature et fouetter pendant 2 minutes.


Mélanger les ingrédients secs et verser dans la préparation liquide tout en fouettant.


Graisser un moule tubulaire (Bundt).

Placer au fond du moule.

25 ml (moi 2 c. à table) de cassonade
50 ml de flocon de son (je n’en avais pas)
25 ml de noix (comme je n’avais pas de flocon de son j’ai mis environ ¼ de tasse comble de noix hachées)
1 ml (1/4 c. à thé) de cannelle

Déposer le mélange à gâteau sur les noix.

Cuire à 100% 7 à 8 minutes, (moi 10 minutes), faire ¼ de tour durant la cuisson à découvert.


**Piquer au centre du gâteau avec un cure-dent et s’il ressort propre, le gâteau est cuit. Je l’ai laissé reposer environ 10 minutes avant de le démouler.**

Ce gâteau est vraiment très léger.






Recette # 39454, crée le 2009-05-29 09:50:00 , Vu 847 fois
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