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Gâteau au cacao et à la banane de Me1K2C3

A+ a-
Mélanger 2/3 tasse de lait avec 1 cuillère à thé de vinaigre.
Mettre de côté.

Battre en crème :
3/4 tasse de beurre ou margarine
1 2/3 tasse de sucre
2 oeufs

Incorporer:
1 1/4 tasse de banane en purée
1 cuillère à thé de vanille

Tamiser ensemble:
2 tasses de farine tout usage
3/4 tasse de cacao fry ou quick
1 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte
1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à thé de sel.

Ajouter les ingrédients secs au mélange défait en crème
en alternant avec le lait réservé.
Il faut commencer par la farine et terminer par la farine.
Partager la pâte dans 2 moules ronds de 9 pouces graissés et farinés .

Faire cuire de 40 à 50 minutes à 350 F.

Laisser tiédir 10 minutes dans les moules avant de démouler sur des grilles.
Refroidir complètement avant de glacer les gâteaux.

Glaçage:
Mélanger 1/4 tasse de beurre ou margarine fondu avec 1/2 tasse de cacao fry ou quick.
Incorporer 1/4 tasse de bananes en purée, 1/2 cuillère à thé de vanille et à peu près 3 tasses de sucre en poudre tamisé jusqu'à consistance lisse.



Source: me1k2c3
Recette 48091, publiée le 2011-04-11 à 19:30, 421 vues

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