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Gâteau au café à la crème sure à l'air fryer de Gourmia

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Gâteau:
½ tasse de beurre non salé, ramolli
½ tasse de sucre
1 œuf large
½ tasse de crème sure
½ cuillère à café d'extrait de vanille
1 tasse de farine tout usage
½ cuillère à café de sel kasher
½ cuillère à café de levure chimique
¼ cuillère à café de bicarbonate de soude

Garniture:
1 tasse de pacanes hachées
1 cuillère café de cannelle moulue
¼ tasse de cassonade claire

Donne un gâteau rond de 8 pouces / TEMPS DE CUISSON 30-35 minutes

Préchauffer la friteuse Gourmia Air Fryer à BAKE 325°

1. Graisser légèrement un plat de cuisson en métal de 8 pouces

2. Combiner les ingrédients de la garniture dans un bol et réserver

3. Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse

4. Ajouter l'œuf et mélanger, puis ajouter la crème sure et la vanille et mélanger à nouveau

5. Dans un autre bol, fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude et la levure chimique

6. Ajouter les ingrédients secs au mélange de beurre et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés

7. Verser la moitié de la pâte dans votre moule préparé et lisser en une couche inférieure uniforme

8. Saupoudrer la moitié du mélange de garniture sur la pâte

9. Déposer le reste de la pâte sur le dessus et lisser en une couche uniforme

10. Saupoudrer le reste du mélange de garniture sur le dessus de la pâte

11. Placer la casserole dans le panier de la friteuse à air et cuire 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.

12. Vérifier le gâteau à mi-cuisson et couvrir de papier d'aluminium si le dessus brunit trop rapidement. Laisser refroidir le gâteau 10 minutes avant de servir

Source: Gourmia
Recette 71925, publiée le 2023-04-04 à 15:07, 157 vues

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