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Gâteau au chocolat, bière et crème sûre de Angelicou

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Ingrédients :
¾ tasse de beurre
1 ½ tasse de sucre
3 œufs
1 ½ c. thé de vanille
2 tasses de crème sûre
3 tasses de farine tout usage
½ c. à thé de poudre à pâte
1 ½ c. à thé de soda à pâte
1/8 c. à thé de sel
¾ tasse de bière
¾ tasse de noix de Grenoble
¾ tasse de pépites de chocolat
½ tasse de sucre
4 c. à table de cannelle

Monter le beurre et le sucre en crème en brassant jusqu'à ce que le mélange devienne léger. Ajouter les œufs un à la fois en brassant bien. Ajouter la farine, la poudre à pâte, le soda, le sel et la bière. Mélanger vigoureusement. Dans un petit bol, mélanger les noix, les pépites de chocolat, le sucre et la cannelle. Combiner ce mélange avec le premier et verser dans un moule à gâteau enfariné. Cuire à 350 environ une heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent ressorte du mélange propre.


Source: angelicou
Recette 31870, publiée le 2008-03-11 à 00:00, 48 vues

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