Gateau au chocolat, canneberges et porto de Martin66
Ingrédients :
½ tasse de porto
1 tasse de canneberges séchées
200 grammes de chocolat 70% cacao
¾ tasse de beurre
3 oeufs
½ tasse de sucre
¾ tasse de farine
¼ tasse de cacao
1 pincée de sel
Instructions :
Pré-chauffer le four à 350 degrés
Dans une petite casserole porter à ébullition le porto et les canneberges
Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le porto soit presque tout évaporé
Retirer du feu et réserver
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde ou au bain marie
Fouetter les oeufs et le sucre 4-5 minutes
Ajouter aux oeufs le chocolat et beurre fondu
Bien mélanger
Ajouter la farine et le sel
Ajouter le cacao en tamisant
Ajouter les canneberges et bien mélanger
Dans un moule beurré et fariné y verser la préparation
Cuire au four 20-22 minutes
Laisser complètement refroidir avant de trancher
Servir accompagnée d'un coulis de fruits
½ tasse de porto
1 tasse de canneberges séchées
200 grammes de chocolat 70% cacao
¾ tasse de beurre
3 oeufs
½ tasse de sucre
¾ tasse de farine
¼ tasse de cacao
1 pincée de sel
Instructions :
Pré-chauffer le four à 350 degrés
Dans une petite casserole porter à ébullition le porto et les canneberges
Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le porto soit presque tout évaporé
Retirer du feu et réserver
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde ou au bain marie
Fouetter les oeufs et le sucre 4-5 minutes
Ajouter aux oeufs le chocolat et beurre fondu
Bien mélanger
Ajouter la farine et le sel
Ajouter le cacao en tamisant
Ajouter les canneberges et bien mélanger
Dans un moule beurré et fariné y verser la préparation
Cuire au four 20-22 minutes
Laisser complètement refroidir avant de trancher
Servir accompagnée d'un coulis de fruits
Source: martin66
Recette
47660, publiée le
2011-02-11 à 17:50, 627 vues