Gâteau au fromage choco-menthe au micro-ondes
Croûte:
¼ de tasse (50 ml) beurre
1 tasse (250 ml) chapelure Graham au chocolat
2 c. à tab. (25 ml) sucre
Garniture:
2 paquets (250 g) fromage à la crème 2 paquets (8 on)
½ tasse (125 ml) sucre
4 oeufs
¼ de c. à thé (1 ml) essence de menthe
⅓ de tasse (75 ml) brisures de chocolat semi-sucré
1 tasse (250 ml) crème à fouetter
¼ tasse (50 ml) chapelure Graham au chocolat (facultatif)
1. Dans une assiette à tarte en verre de 23 cm (9 po), chauffer le beurre à intensité élevée pendant 45 à 60 secondes, ou jusqu'à ce qu'il soit fondu.
2. Ajouter la chapelure et le sucre en brassant. Placer le mélange au fond et sur les bords de l'assiette en pressant. Cuire à intensité élevée pendant 1-½ à 2 minutes jusqu'à ce que le mélange soit figé, en tournant l'assiette d'un demi-tour après 45 secondes.
3. Laisser refroidir et préparer la garniture.
4. Placer le fromage à la crème dans un bol à mélanger de grandeur moyenne. Cuire à intensité moyenne (50%) 1 à 2 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit ramolli.
5. Ajouter au fromage le sucre, les oeufs et l'essence de menthe. Battre au mélangeur électrique jusqu'à consistance onctueuse et crémeuse, soit environ 3 minutes.
6. Dans un petit bol de verre, faire fondre les brisures de chocolat à intensité élevée pendant 1 à 1-½ minute. Ajouter au mélange de fromage à la crème. Bien mélanger. Verser le mélange dans la croûte.
7. Cuire au four à micro-ondes à intensité moyenne (50%) pendant 14 à 20 minutes en faisant tourner l'assiette d'un quart de tour toutes les 7 minutes, jusqu'à ce que le centre soit presque figé.
8. Réfrigérer au moins 3 heures avant de servir. Si désiré, couvrir de crème fouettée et saupoudrer de chapelure au chocolat avant de servir.
¼ de tasse (50 ml) beurre
1 tasse (250 ml) chapelure Graham au chocolat
2 c. à tab. (25 ml) sucre
Garniture:
2 paquets (250 g) fromage à la crème 2 paquets (8 on)
½ tasse (125 ml) sucre
4 oeufs
¼ de c. à thé (1 ml) essence de menthe
⅓ de tasse (75 ml) brisures de chocolat semi-sucré
1 tasse (250 ml) crème à fouetter
¼ tasse (50 ml) chapelure Graham au chocolat (facultatif)
1. Dans une assiette à tarte en verre de 23 cm (9 po), chauffer le beurre à intensité élevée pendant 45 à 60 secondes, ou jusqu'à ce qu'il soit fondu.
2. Ajouter la chapelure et le sucre en brassant. Placer le mélange au fond et sur les bords de l'assiette en pressant. Cuire à intensité élevée pendant 1-½ à 2 minutes jusqu'à ce que le mélange soit figé, en tournant l'assiette d'un demi-tour après 45 secondes.
3. Laisser refroidir et préparer la garniture.
4. Placer le fromage à la crème dans un bol à mélanger de grandeur moyenne. Cuire à intensité moyenne (50%) 1 à 2 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit ramolli.
5. Ajouter au fromage le sucre, les oeufs et l'essence de menthe. Battre au mélangeur électrique jusqu'à consistance onctueuse et crémeuse, soit environ 3 minutes.
6. Dans un petit bol de verre, faire fondre les brisures de chocolat à intensité élevée pendant 1 à 1-½ minute. Ajouter au mélange de fromage à la crème. Bien mélanger. Verser le mélange dans la croûte.
7. Cuire au four à micro-ondes à intensité moyenne (50%) pendant 14 à 20 minutes en faisant tourner l'assiette d'un quart de tour toutes les 7 minutes, jusqu'à ce que le centre soit presque figé.
8. Réfrigérer au moins 3 heures avant de servir. Si désiré, couvrir de crème fouettée et saupoudrer de chapelure au chocolat avant de servir.
Recette
70192, publiée le
2022-08-22 à 11:39, 139 vues
