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Gâteau au fromage et carottes de marielouise de Corralou

Gâteau au fromage et carottes de marielouise de Corralou | Photo de Corralou
Portions: 10Préparation: 20 minCuisson: 1h5Cuisine: QuébécoiseDossiers: Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte ► Gâteaux et Glaçages 

A+ a-
ce gâteau facile a faire est délicieux. il se congele
1 paquet de fromage Phyladelphia à la crème de 8 onces

¼ de tasse de sucre

1 œuf battu

1 c. à thé de vanille

2 1/4 tasses de farine

1 1/4 tasse de sucre

2 c. à thé de bicarbonate de soude

2 c. à thé de cannelle

1 c. à thé de sel

3/4 tasse d'huile

3 œufs battus

3 tasses de carottes râpées

3/4 tasse de pacane



* Mélanger le fromage, le sucre, l'œuf et la vanille. Réserver.

* Dans un autre bol, battre a haute vitesse les oeufs et le sucre un bon 7 à 8 minutes. Ensuite ajoutez l'huile et battre encore 3 minutes. Ensuite d'un coup ajouter les ingrédients secs et brassé à la plus base vitesse pour environ une minute.. Ajouter les carottes et les noix. Réserver 2 tasses de ce mélange.

* Verser les reste dans un moule tube de 9 pouces graissé et enfariné.

* Verser le mélange de fromage à la crème sur la pâte.

* Verser ensuite délicatement la pâte réservée. Bien recouvrir le mélange de fromage à la crème.

* Cuire à 350 F durant une heure 15 minutes..

* Laisser refroidir pendant 10 minutes. Démouler.

* Laisser refroidir complètement.

Source: Corralou
Provenance: Marielouise
Gâteau au fromage et carottes de marielouise de Corralou | Photo de Nell
Recette 58492, publiée le 2015-08-07 à 14:56, 1828 vues

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5 Commentaires

Photo de profil de Nell
2015-08-07 16:37
Bonjour Corralou,

Tu as fait le fameux gâteau, est-ce qu'il ressemble finalement a celui que tu avais goûté au resto. Tu nous donneras ton appréciation ?
Marilouise a toujours de belle recette de dessert. J'ai hâte de l'essayer.

Il est tres beau et fait terriblement envie. Bravo.

Bye, au plaisir.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Corralou
2015-08-08 20:19
bonjour nell
il n'est pas très différent de celui du resto il est tres bon la prochaine fois je le ferai cuire 5 a 10 minutes de plsu pour la pâte moins humide sinon il est fabuleux

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Photo de profil de Nell
2015-08-09 06:56
Bon dimanche Corralou,

Ayant maintenant ton appréciation je vais le faire aujourd'hui ton gâteau, ou plutôt votre gâteau, ha-ha.
Merci a Marilouise d'avoir pris la peine de donner suite a ton poste et merci a toi pour ce poste, d'avoir essayé la recette et pour la précision sur la cuisson. Je vous en donnerai nouvelles.

Au plaisir de partager.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Nell
2015-08-16 09:45
Wow! le gâteau, vraiment très bon, trop presque... la deuxième petite portion était de trop...

A refaire c'est certain, le gâteau est léger et sa partie fromage tellement onctueuse que chaque bouchée a un quelque chose de différent. Un très bon goût, ici un invité qui n'aime pas le fromage a la crème a beaucoup apprécié. C'est tout dire.

Encore merci Marilouise et Corralou pour cette belle recette. J'ai hâte de faire goûter aux miens.

Bon dimanche.


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Photo de profil de Didijazz
2018-05-11 09:59
Merci Corralou pour cette belle recette. ????????????

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