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Gâteau au fromage qui va envoyer selene en enfer

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Drôle de question. En voilà la raison.

Les enfants se plaignaient qu'il n'y avait plus de dessert ce midi. Alors je leur ai demandé ce qu'ils voulaient pour ce soir. Ils m'ont demandé des biscuits au babeurre et cerises. Ce que je me suis empressée de faire.

Alors je me suis dit, si je peux leur faire plaisir, je peux me faire plaisir aussi. Je me suis donc fait mon dessert préféré à moi....

Le gâteau au fromage.

Je ferais des milles à pied pour en manger. Quand j'en fais je n'en fais qu'un tout petit car je suis la seule à en manger et si je le fais gros je vais tout le manger pareil.

L'autre jour au IGA ils en ont reçu des minis en portions individuel soit aux fraises ou marbré au chocolat. J'aurais jamais dû passer devant l'étalage. Le même après-midi j'en avais 3 d'engloutis ha ha ha.

Vraiment je ne peux pas résister à ça. Même morte si vous me passez un tel gâteau sous le nez je crois bien que je trouverai le moyen de résusciter juste pour un prendre une bouchée.

Je fais toujours mon gâteau nature habituellement et j'ajoute de la garniture par dessus ex... chocolat, crème fouettée, fraises, framboises, coulis, caramel et noix etc....

Là je vous donne ma recette très très très simple et qui donne un tout petit gâteau d'environ 6".

Gâteau au fromage qui va envoyer selene en enfer

1 pqt de fromage à la crème
1/3 tasse de sucre
1 oeuf

Mélanger le tout ensemble avec un batteur électrique jusqu'à consistance moelleuse. Verser sur une croûte de biscuit au choix (graham, chocolat, sablé etc..)

Faire cuire à 425º pendant 10 minutes et ensuite à 250º pendant 30-35 minutes.

Laisser refroidir un peu sur le comptoir avant de mettre au frigo et passer une lame de couteau au tour du moule en sortant pour ne pas que le gâteau rétrécise. Mettre ensuite au frigo et déguster bien froid.


Recette 693, publiée le 2003-06-17 à 00:00, 369 vues

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5 Commentaires

Photo de profil de Linus
2003-06-17 00:00
en enfer tu dis tu as parfaitement raison
parconte j'aimerais savoir quel format de fromage a la creme tu utilises
merci linus

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Photo de profil de Selene
2003-06-17 00:00
Le format classique en brique de 250g.

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Photo de profil de Linus
2003-06-17 00:00
merci!

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Photo de profil de Angelicou
2003-06-17 00:00
Oh Seigneur!!!
Il va falloir faire plusieurs neuvaines pour ne pas se damner avec un dessert pareil!! Surtout en temps de carême... Merci pour cette recette simple et combien tentatrice!

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Photo de profil de Hiba
2003-06-17 00:00
la croute de biscuit cuite ou non ?

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