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Gateau au jambon (cake) de Denlovert

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BATTRE à la fourchette.
2 gros oeufs.

MÉLANGER:
1 demie tasse de farine tout usage,
1 cuil. à thé de poudre à pâte,
1 pincée de sel,
Poivre au goût.

MÊLER:
1 demie tasse de lait,
2 cuil. à table de beurre fondu.

PRÉPARER:
1 échalotte verte émincée,
1 demie tasse de gruyère râpé (ou autre fromage au goût),
1 demie livre de jambon en petits cubes.

INCORPORER le mélange de farine aux oeufs battus.

AJOUTER le lait et le beurre fondu.

AJOUTER l'échalotte, le fromage et le jambon à la préparation.

ÉTENDRE dans une assiette à tarte de 9 pouces bien beurrée.

CUIRE à 375*F. (180*C) 35 à 40 minutes.

LAISSER refroidir quelques minutes avant de servir.

DÉLICIEUX avec légumes cuits ou une salade.

Donne 4 portions, ou 8 en entrée.




Source: denlovert
Recette 36827, publiée le 2008-11-06 à 08:56, 179 vues

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