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Gâteau au sirop d'érable de Nell

Nell
Par Nell Aucune photo
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Gâteau au sirop d'érable

Un petit gâteau très vite fait et qui de plus se brasse aisément à la main, je l'ai toujours mangé nature, mais pour les invités il fait fureur avec mousse d'érable ou avec chantilly et sirop d'érable. Je laisserai le lien vers la mousse à l'érable. Il n'est pas nécessaire de faire une pâte lisse, ce gâteau s'arrange très bien avec une pâte dans laquelle il y a encore des petits mottons. Trop le mélanger le rend moins léger. Vous êtes avisé.
Ce gâteau reste tendre plusieurs jours.


Ingrédients:

1½ tasse farine Gâteau au sirop d'érable

1 c. à thé poudre à pâte

1/2 c. à thé Soda à pâte

1 c. à thé Gingembre

1/2 c. à thé sel

3/4 tasse sirop d'érable

1/2 tasse huile au goût neutre

1 gros oeuf battu

1/3 tasse eau tiède




Procédure


Mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel, le gingembre et le soda dans un grande bol.

Battre le sirop d'érable, l'huile et l'œuf jusqu'à obtenir un mélange homogène puis Incorporer l'eau tiède.

Faire un puits dans les ingrédients secs et y ajouter le mélange liquide.

On ne mélangera que ce qu'il faut pour une pâte molle, elle n'a pas besoin d'être lisse, ne pas trop mélanger.

Verser dans un moule beurré et enfariné de 8 ou 9 pouces

Enfourner dans un four préchauffé a 350°F pour 30 minutes.

Lien vers la mousse à l'érable.
https://passionrecettes.com/voirRecette-mousse-a-lerable-comme-un-nuage-62365.html

Bonne cuisine et régalez-vous.
Source: Nell
Recette # 65628, crée le 2021-04-20 05:52:18 , Vu 298 fois
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