Gâteau au yogourt, érable et raisins dorés de Nell
Gâteau au yogourt, érable et raisins dorés
Un gâteau très vite fait, il se fait presque aussi vite que des muffins.
Il est très peu sucré, si vous voulez un gâteau qui l'est davantage vous pouvez ajouter ½ tasse de cassonade sans problème, vous la mettrez avec les ingrédients liquides.
Vous pouvez remplacer les raisins secs par des noix, ou des fruits confits, des pépites de chocolat, etc… Évitez quand même les baies ou les fruits natures, la pâte deviendrait trop mouillée.
Ingrédients :
1 tasse de raisins dorés secs
Ingrédients secs:
2 tasses de farine à pâtisserie
2 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de soda
½ c. à thé de muscade
1 pincée de cardamome, facultatif
Ingrédients liquides:
1/2 tasse de sirop d'érable foncé
1/3 tasse de beurre fondu
2 œufs
1 tasse de yogourt nature
1½ c. à thé de vanille
Procédure :
Four préchauffé à 350°F.
Un moule rond de 10 pouces, chemisé au fond et beurré au tour.
Bien mélanger les ingrédients secs et le réserver.
Bien battre les ingrédients liquides et d'un coup ajouter les ingrédients secs.
Mélanger au mélangeur électrique pour 2 minutes.
Incorporer les raisins à l'aide d'une spatule souple.
Verser dans le moule, égaliser la surface et enfourner.
Cuire 40 minutes, à tester dépendant votre choix pour remplacer les raisins.
Finition :
On peut à la sortie du four saupoudrer du sucre fin d'érable ou encore des granules d'érable.
Note:
J'ai remarqué avec le temps que plusieurs personnes n'aime pas la cardamome dans les pâtisseries, vous voilà avisé.
Bonne cuisine.
Un gâteau très vite fait, il se fait presque aussi vite que des muffins.
Il est très peu sucré, si vous voulez un gâteau qui l'est davantage vous pouvez ajouter ½ tasse de cassonade sans problème, vous la mettrez avec les ingrédients liquides.
Vous pouvez remplacer les raisins secs par des noix, ou des fruits confits, des pépites de chocolat, etc… Évitez quand même les baies ou les fruits natures, la pâte deviendrait trop mouillée.
Ingrédients :
1 tasse de raisins dorés secs
Ingrédients secs:
2 tasses de farine à pâtisserie
2 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de soda
½ c. à thé de muscade
1 pincée de cardamome, facultatif
Ingrédients liquides:
1/2 tasse de sirop d'érable foncé
1/3 tasse de beurre fondu
2 œufs
1 tasse de yogourt nature
1½ c. à thé de vanille
Procédure :
Four préchauffé à 350°F.
Un moule rond de 10 pouces, chemisé au fond et beurré au tour.
Bien mélanger les ingrédients secs et le réserver.
Bien battre les ingrédients liquides et d'un coup ajouter les ingrédients secs.
Mélanger au mélangeur électrique pour 2 minutes.
Incorporer les raisins à l'aide d'une spatule souple.
Verser dans le moule, égaliser la surface et enfourner.
Cuire 40 minutes, à tester dépendant votre choix pour remplacer les raisins.
Finition :
On peut à la sortie du four saupoudrer du sucre fin d'érable ou encore des granules d'érable.
Note:
J'ai remarqué avec le temps que plusieurs personnes n'aime pas la cardamome dans les pâtisseries, vous voilà avisé.
Bonne cuisine.
Source: Nell
Recette
63653, publiée le
2020-05-09 à 11:23, 705 vues
