Gateau aux amandes sans gluten de Recettediabetique
30g Maïzena
30g Fécules de Pomme de terre
3 oeufs
85g Stevia en poudre
1 gousse Vanille
1 citron
1 orange
125g amandes en poudre
Battre les jaunes d'oeuf avec la stévia et les graines de vanille - puis incorporer la fécule et Maïzena , le jus d'une demi orange et d'un demi citron -battre..
Monter les blancs en neige et incorporez les en 3 fois à la préparation aux oeufs. Ajoutez un peu de zeste d'orange et de citron. Mettre dans des moules cannelés en silicone préalablement huilés ( huile d'olive). Placez au four préchauffé à 180° pendant 20 à 25 mn
Faire infuser les chutes de la gousse de vanille dans le reste du jus d'orange et de citron. Et verser sur les cannelés refroidis si vous le souhaitez et si l'apport en glucides le justifie.
Gateaux pour diabétiques à découvrir ici: http://www.recette-pour-diabetique.com/cuisines/gateaux/
30g Fécules de Pomme de terre
3 oeufs
85g Stevia en poudre
1 gousse Vanille
1 citron
1 orange
125g amandes en poudre
Battre les jaunes d'oeuf avec la stévia et les graines de vanille - puis incorporer la fécule et Maïzena , le jus d'une demi orange et d'un demi citron -battre..
Monter les blancs en neige et incorporez les en 3 fois à la préparation aux oeufs. Ajoutez un peu de zeste d'orange et de citron. Mettre dans des moules cannelés en silicone préalablement huilés ( huile d'olive). Placez au four préchauffé à 180° pendant 20 à 25 mn
Faire infuser les chutes de la gousse de vanille dans le reste du jus d'orange et de citron. Et verser sur les cannelés refroidis si vous le souhaitez et si l'apport en glucides le justifie.
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Source: Recettediabetique
Recette
56538, publiée le
2014-07-16 à 03:12, 651 vues