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Gâteau aux bananes délicieux et mouelleux de Douce

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Ingrédients
• 3/4 tasse de beurre
• 1 ½ tasse de sucre
• 3 œufs
• 1 c. à thé d'extrait de vanille
• 3/4 tasse de lait suri (voir note ci-bas)
• 1 tasse de bananes pilées
• 2 ½ tasses de farine tout usage
• 1/2 c. à thé de sel
• 1/2 c. à thé de soda à pâte
• 1 c. à thé de poudre à pâte
Étapes de préparation
Préparation : 20min › Cuisson : 20min › Prêt en : 40min
1. Dans un grand bol, battre le beurre avec le sucre, les œufs et la vanille; réserver.
2. Dans un autre bol, tamiser ensemble la farine, le sel, le soda à pâte et la poudre à pâte. Ajouter ce mélange au mélange crémeux. Ajouter le lait suri et les bananes. Bien battre.
3. Graisser et fariner 2 moules à gâteaux ronds de 9 po ou un plat rectangle de 13 x 9 po. Cuire au four à 350°F (175°C) de 17 à 20 minutes pour des gâteaux ronds, de 25 à 40 minutes pour un gâteau rectangle.
Lait suri maison
Pour faire votre lait suri vous-même, combiner 3/4 tasse de lait avec 1 ½ c. à soupe de vinaigre : laisser surir quelques minutes.


Source: Douce
Recette 57347, publiée le 2014-10-26 à 18:21, 524 vues

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