Gateau aux bananes renversé à l'annas de Pekaboo65
Portions: 10Préparation: 30 minCuisson: 1 hDossiers: Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte ► Gâteaux et Glaçages ► Gâteau renversé
Ce gâteau super moelleux, se mange comme de petits pain chaud et tout le monde vous en redemandera !
GARNITURE :
¼ de tasse de beurre ou margarine fondu
2/3 de tasse de cassonade tassée
7 tranches d’ananas en boîte, égouttés
7 cerises aux marasquin rouge ou vert – selon votre choix
GÂTEAU :
1/3 de tasse d’huile de Canola
½ tasse de sucre ou de succralose (Splenda)
1 gros œuf
2 bananes bien mures écrasés à la fourchette
1 c. à thé d’extrait de vanille
2/3 de tasse de lait
1 ½ tasse de farine tout usage
½ c. à soupe de poudre à pâte
¼ c. à thé de sel
Tapisser le fond et le pourtour intérieur d’un moule à charnière de 9" pces de papier parchemin, et allant au four; mettre de côté.
Préchauffer le four à 350° F.
GARNITURE :
Mélanger le beurre ou la margarine fondu et la cassonade dans un petit bol et étendre ce mélange dans le moule à charnière non graissé, préparé.
Déposer les rondelles d’ananas sur le dessus du mélange et déposer un cerise au centre de chaque rondelle; réserver.
GÂTEAU :
Dans le grand bol d’un mélangeur électrique, battre le beurre ou la margarine en crème avec le sucre, les œufs et la vanille, jusqu’à ce que le mélange soit léger et crémeux.
Ajouter le lait et les bananes puis remuer de nouveau.
Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel.
Verser dans le mélange et bien battre pour tout incorporer,
Verser la pâte également et l’étendre sur les rondelles d’ananas.
Mettre au four de 50 à 60 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir le gâteau 10 minutes dans son moule.
Avec une spatule à glaçage pour gâteau, dégager le gâteau tout autour et renverser dans une assiette, puis servir.
¼ de tasse de beurre ou margarine fondu
2/3 de tasse de cassonade tassée
7 tranches d’ananas en boîte, égouttés
7 cerises aux marasquin rouge ou vert – selon votre choix
GÂTEAU :
1/3 de tasse d’huile de Canola
½ tasse de sucre ou de succralose (Splenda)
1 gros œuf
2 bananes bien mures écrasés à la fourchette
1 c. à thé d’extrait de vanille
2/3 de tasse de lait
1 ½ tasse de farine tout usage
½ c. à soupe de poudre à pâte
¼ c. à thé de sel
Tapisser le fond et le pourtour intérieur d’un moule à charnière de 9" pces de papier parchemin, et allant au four; mettre de côté.
Préchauffer le four à 350° F.
GARNITURE :
Mélanger le beurre ou la margarine fondu et la cassonade dans un petit bol et étendre ce mélange dans le moule à charnière non graissé, préparé.
Déposer les rondelles d’ananas sur le dessus du mélange et déposer un cerise au centre de chaque rondelle; réserver.
GÂTEAU :
Dans le grand bol d’un mélangeur électrique, battre le beurre ou la margarine en crème avec le sucre, les œufs et la vanille, jusqu’à ce que le mélange soit léger et crémeux.
Ajouter le lait et les bananes puis remuer de nouveau.
Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel.
Verser dans le mélange et bien battre pour tout incorporer,
Verser la pâte également et l’étendre sur les rondelles d’ananas.
Mettre au four de 50 à 60 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir le gâteau 10 minutes dans son moule.
Avec une spatule à glaçage pour gâteau, dégager le gâteau tout autour et renverser dans une assiette, puis servir.
Conseil
Pour les cerises aux marasquin, vous pouvez mettre les 2 couleurs si désiré.Vous pouvez ajouter aussi, 1/4 de tasse de jus d'ananas dans le mélange, ce qui va rehausser la saveur du gâteau.
Source: Pekaboo65
Recette
72959, publiée le
2023-10-01 à 19:02, 234 vues
