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Gâteau aux canneberges de rachel de Nobody

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GÂTEAU AUX CANNEBERGES DE RACHEL

2 T de farine tout usage,
1 ½ c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
½ c. à thé de soda à pâte (bic. de soude)
2 c. à table de beurre
1 T. de sucre blanc
1 oeuf
1 orange : jus et écorce râpée, eau bouillante
1 T. de noix hachées
1 ½ T. de canneberges fraîches tranchées (ou congelées et décongelées)
Le zeste d'un citron râpé

Tamiser la farine, sel,poudre à pâte et soda à pâte.
Crémer le beurre, ajouter le sucre. Crémer ensemble.
Battre l'oeuf. L'incorporer au mélange beurre-sucre
Ajouter l'eau bouillante au jus d'orange/écorce pour faire ¾ T de liquide
Ajouter les ingrédients secs tamiseés en alternance avec le liquide au mélange crémeux

Ajouter le zeste râpé d'un citron, les noix et les canneberges. Mélanger bien. Verser dans un moule à pain graissé et fariné. Faire lever 20 min.

Cuire au four préchauffé à 325°F 50-60 min.
#####

Merci Nobody pour la recette

Source: nobody
Recette 23392, publiée le 2006-10-18 à 00:00, 141 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Ptitbout
2023-12-13 15:32
Délicieux mes amies veulent la recette.

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