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Gâteau aux carottes de Mari12

A+ a-
1 1/4 tasses de carottes crues râpées
1 tasse de cassonade
1/2 tasse d'huile
2 oeufs
1 1/2 tasse de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de soda
1/2 c. à thé de sel
1 c. à thé de cannelle
1/2 c. à thé de muscade
1/2 c. à thé de gingembre
3/4 tasse de compote de pommes
1/4 de tasse de raisins

Glaçage
1/4 de tasse de beurre
1/2 tasse de fromage à la crème
1/2 c. à thé de vanille
2 1/2 tasses de sucre à glacer

Préchauffer le four à 350 ° F.
Mélanger tous les ingrédients secs excepter la cassonade.
Dans un autre plat, mélanger les carottes et la cassonade.
Incorporer l'huile puis les oeufs.
Verser dans un seul coup les ingrédients secs.
Incorporer la compote de pommes et les raisins.
Verser dans un moule à cheminée et cuire au four pendant 30 à 35 minutes. Étaler le glaçage sur le gâteau refroidi.


Source: Mari12
Recette 13140, publiée le 2005-01-11 à 00:00, 239 vues

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