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Gâteau aux carottes et son glaçage de Me1k2c3

Par Me1k2c3 Aucune photo
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1/3 tasse d'huile à cuisson
1/3 tasse de sucre granulé
1 gros oeuf
1/4 cuillère à thé de vanille

2/3 tasse de farine tout usage
1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à thé de poudre à pâte
1/2 cuillère à thé de cannelle moulue
1/4 cuillère à thé de sel

3/4 tasse de carottes, râpées

Bien battre l'huile, le sucre, l'oeuf et la vanille ensemble dans un bol.

Incorporer la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, la cannelle et le sel.

Incorporer les carottes râpées. Verser dans un moule en aluminium graissé de 7 x 7 pouces. Cuire au four à 350F. pendant 35 à 40 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre du gâteau ressorte sec. Laisser refroidir.

Glacer avec le glaçage au fromage à la crème. Couper en 9 morceaux.

Glaçage au fromage à la crème

1/4 tasse de fromage à la crème, ramolli
1 tasse de sucre à glacer
1/2 cuillère à thé de vanille

Bien battre tous les ingrédients ensemble dans un petit bol jusqu'à ce que le glaçage soit lisse.
Donne 1/2 tasse.

Source: La cuisine pour deux de Jean Paré.

Source: me1k2c3
Recette # 45862, crée le 2010-08-26 19:03:06 , Vu 581 fois
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