Gâteau aux carottes irrésistible de Mydorie
2 1/2 tasse farine tout usage
2 c. à thé cannelle
1 1/2 c. à thé (de chaque) poudre à pâte et bicarbonate de soude
1/2 c. à thé sel
1 1/2 tasse cassonade bien tassée
1 tasse ananas broyés égouttés
3/4 de tasse succédané d'oeuf sans gras ou 3 oeufs entiers
3/4 de tasse babeurre
1/2 tasse compote de pommes non sucrée
1/3 de tassw huile végétale
2 c. à thé vanille
3 tasses carottes râpées
1/2 tasse noix de Grenoble hachées
Glaçage allongé.
1 pot de glaçage à la vanille faible en gras Betty Crocker (450 g)
1 c. à table jus d'orange concentré surgelé, décongelé
1 c. à thé zeste d'orange râpé
Préchauffer le four à 350 F.
Vaporiser d'enduit antiadhésif un moule à gâteau de 9 po x 13 po.
Mélanger les 5 premiers ingrédients dans un bol de dimension moyenne.
Réserver.
Dans un grand bol, battre la cassonade, les ananas, le succédané d'oeuf ou les oeufs, le babeurre, la compote de pommes, l'huile et la vanille.
Ajouter les carottes râpées. Incorporer les ingrédients secs à la préparation aux carottes et bien mélanger.
Ajouter les noix de Grenoble.
Verser la pâte à gâteau dans le moule.
Cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au milieu du gâteau en ressorte sec.
Déposer le gâteau sur une grille et laisser refroidir.
Pendant que le gâteau refroidit, préparer le glaçage.
Mettre le glaçage du commerce dans un bol de dimension moyenne.
Incorporer le jus d'orange concentré et le zeste d'orange.
Bien mélanger.
Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Une fois le gâteau refroidi, le napper du glaçage.
Couvrir d'une pellicule de plastique et conserver au réfrigérateur.
2 c. à thé cannelle
1 1/2 c. à thé (de chaque) poudre à pâte et bicarbonate de soude
1/2 c. à thé sel
1 1/2 tasse cassonade bien tassée
1 tasse ananas broyés égouttés
3/4 de tasse succédané d'oeuf sans gras ou 3 oeufs entiers
3/4 de tasse babeurre
1/2 tasse compote de pommes non sucrée
1/3 de tassw huile végétale
2 c. à thé vanille
3 tasses carottes râpées
1/2 tasse noix de Grenoble hachées
Glaçage allongé.
1 pot de glaçage à la vanille faible en gras Betty Crocker (450 g)
1 c. à table jus d'orange concentré surgelé, décongelé
1 c. à thé zeste d'orange râpé
Préchauffer le four à 350 F.
Vaporiser d'enduit antiadhésif un moule à gâteau de 9 po x 13 po.
Mélanger les 5 premiers ingrédients dans un bol de dimension moyenne.
Réserver.
Dans un grand bol, battre la cassonade, les ananas, le succédané d'oeuf ou les oeufs, le babeurre, la compote de pommes, l'huile et la vanille.
Ajouter les carottes râpées. Incorporer les ingrédients secs à la préparation aux carottes et bien mélanger.
Ajouter les noix de Grenoble.
Verser la pâte à gâteau dans le moule.
Cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au milieu du gâteau en ressorte sec.
Déposer le gâteau sur une grille et laisser refroidir.
Pendant que le gâteau refroidit, préparer le glaçage.
Mettre le glaçage du commerce dans un bol de dimension moyenne.
Incorporer le jus d'orange concentré et le zeste d'orange.
Bien mélanger.
Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Une fois le gâteau refroidi, le napper du glaçage.
Couvrir d'une pellicule de plastique et conserver au réfrigérateur.
Source: Mydorie
Recette
12564, publiée le
2004-11-30 à 00:00, 356 vues
