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Gâteau aux carottesde mon amie pâquerette de Lanae

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C'est cette recette que j'ai adopté depuis plusieurs années.


2 tasses de farine
2 tasses de sucre
4 oeufs
1 cuiller à thé de cannelle
1 1/2 cuiller à thé de soda
2 cuillers à thé de poudre à pâte
2 tasses de carottes râpées
1 tasse d'huile
1/4 tasse d'ananas boyées
noix

Huiler et enfariner un moule ( moi, je prengs le moule avec cheminée .Battre les oeufs avec le sucre . Ajouter huile et ananas. Mélaanger la farine avec la poudre à pâte le soda et la cannelle. Ajouter au premier mélange. Là on peut ajouter les noix, pour ma part, je les réserve pour décorer le glaçage .

Glaçage:

4 onces de fromage Philadelphia ramolli
1/4 tasse de beurre
1 cuiller à thé de vanille
1 1/4 tasse de sucre à glacer

Si trop épais , ajouter quelques gouttes de lait.
Source: lanae
Recette # 14684, crée le 2005-06-13 00:00:00 , Vu 177 fois
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