Gâteau aux épices et crème sure de betty de Hélène L.
J'ai fait ton gâteau
Je n'ai recu que des compliments, alors je veux bien les partager avec toi..à faire et refaire
Coukie
2 tasses de farine tout usage
1 ½ tasse cassonade tassée
1 tasse raisins secs hachés
1 tasse crème sure
½ tasse noix hachées (Grenoble)
¼ tasse de beurre, ramolli
¼ tasse graisse végétale
½ tasse eau
2 c. à thé cannelle moulue
1 ¼ c. à thé bicarbonate de soude
1 c. à thé poudre à pâte
¾ c. à thé clou de girofle moulu
½ c. à thé sel
½ c. à thé muscade moulue
2 gros oeufs
Préchauffer le four à 350 °F.
Graisser un moule de 9 X 13 X 2 ou deux moules ronds de 8 X 1 ½ ou 9 X 1 ½ pouces et enfariner légèrement.
Au batteur électrique, à faible vitesse, battre d abord tous les ingrédients, sauf le glaçage, pendant 30 secondes en raclant continuellement les parois du bol, puis à vitesse élevée pendant 3 minutes en raclant les parois du bol de temps à autre.
Verser dans le ou les moules.
Faire cuire au four de 40 à 45 minutes le gâteau rectangulaire et de 30 à 35 minutes les gâteaux ronds ou jusqu à ce qu un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir le gâteau rectangulaire dans le moule, sur une grille, et les gâteaux ronds pendant 10 minutes dans les moules avant de les démouler sur une grille et de les laisser complètement refroidir.
Glace à la cannelle de Robin Hood
1 ½ tasse sucre à glacer, tamisé
¼ tassede beurre
¼ c. à thé cannelle
1 à 2 c. à table lait
(Lait 1% et crème à café)
Bien battre tous les ingrédients ensemble jusqu à la consistance désirée.
Au plaisir :-)
Hélène L.
Pour amateurs de gâteau aux épices !
Vrrrraiment bon :-D
C'est le genre de dessert où le ti peu trop sucré ne me dérange pas lolll...
Une fois de temps en temps, c'est ben bon :-D
La photo n'est pas impeccable ...
mais on voit la texture du gâteau.
J'ai fait un glaçage à la cannelle de Robin Hood; ça va drôlement bien avec le gâteau :-))
Gâteau aux épices et à la crème sure de Betty
(Tiré de Les meilleures recettes de Betty Crocker)
Préparation : 15 minutes; cuisson : 45 minutes;
Donne 16 portions
Super bon !!! Goûteux, tendre, moelleux :-D
À refaire ! HL
http://www.membres.lycos.fr/helenel47/gateauepicecremesureBr_2345.JPG
Je n'ai recu que des compliments, alors je veux bien les partager avec toi..à faire et refaire
Coukie
2 tasses de farine tout usage
1 ½ tasse cassonade tassée
1 tasse raisins secs hachés
1 tasse crème sure
½ tasse noix hachées (Grenoble)
¼ tasse de beurre, ramolli
¼ tasse graisse végétale
½ tasse eau
2 c. à thé cannelle moulue
1 ¼ c. à thé bicarbonate de soude
1 c. à thé poudre à pâte
¾ c. à thé clou de girofle moulu
½ c. à thé sel
½ c. à thé muscade moulue
2 gros oeufs
Préchauffer le four à 350 °F.
Graisser un moule de 9 X 13 X 2 ou deux moules ronds de 8 X 1 ½ ou 9 X 1 ½ pouces et enfariner légèrement.
Au batteur électrique, à faible vitesse, battre d abord tous les ingrédients, sauf le glaçage, pendant 30 secondes en raclant continuellement les parois du bol, puis à vitesse élevée pendant 3 minutes en raclant les parois du bol de temps à autre.
Verser dans le ou les moules.
Faire cuire au four de 40 à 45 minutes le gâteau rectangulaire et de 30 à 35 minutes les gâteaux ronds ou jusqu à ce qu un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir le gâteau rectangulaire dans le moule, sur une grille, et les gâteaux ronds pendant 10 minutes dans les moules avant de les démouler sur une grille et de les laisser complètement refroidir.
Glace à la cannelle de Robin Hood
1 ½ tasse sucre à glacer, tamisé
¼ tassede beurre
¼ c. à thé cannelle
1 à 2 c. à table lait
(Lait 1% et crème à café)
Bien battre tous les ingrédients ensemble jusqu à la consistance désirée.
Au plaisir :-)
Hélène L.
Pour amateurs de gâteau aux épices !
Vrrrraiment bon :-D
C'est le genre de dessert où le ti peu trop sucré ne me dérange pas lolll...
Une fois de temps en temps, c'est ben bon :-D
La photo n'est pas impeccable ...
mais on voit la texture du gâteau.
J'ai fait un glaçage à la cannelle de Robin Hood; ça va drôlement bien avec le gâteau :-))
Gâteau aux épices et à la crème sure de Betty
(Tiré de Les meilleures recettes de Betty Crocker)
Préparation : 15 minutes; cuisson : 45 minutes;
Donne 16 portions
Super bon !!! Goûteux, tendre, moelleux :-D
À refaire ! HL
http://www.membres.lycos.fr/helenel47/gateauepicecremesureBr_2345.JPG
Source: Hélène l.
Recette
14511, publiée le
2005-06-07 à 00:00, 700 vues
