Gâteau aux fruits (recette de ma maman) de Carmy1
Gâteau aux fruits
6 oeufs
1 tasse de cassonade
1/2 lbs de beurre ou margarine
1 tasse de mélasse
1/2 c. thé soda délayé dans un peu d'eau bouillante
3 c. thé poudre à pâte
3 à 4 tasses de farine (moi 4)
1 lbs de raisins secs (bruns)
1 lbs de dattes dénoyautées, hachées
1 lbs fruits confits ( moi 4 petits contenants qu'on retrouve en épicerie)
1/2 lbs de noix hachées
3 onces de brandy
1 c, thé rhum brun
Mode de préparation:
Défaire le beurre en crème, ajouter la cassonade, les oeufs, la mélasse.
Dans un autre bol, mettre la farine, ajouter la poudre à pâte.
Ajouter la farine en brassant..... (moi au malaxeur)
Ajouter le soda délayé dans l'eau bouillante et le reste de farineé
Ajouter les fruits et noix
Verser dans moules .....(moi, moules cheminés)
Donne 3 gâteaux moyens ( moi j'ai des gros moules)
Cuire 3 heures à 225 degrés F
(moi je l'ai laissé un peu plus)
6 oeufs
1 tasse de cassonade
1/2 lbs de beurre ou margarine
1 tasse de mélasse
1/2 c. thé soda délayé dans un peu d'eau bouillante
3 c. thé poudre à pâte
3 à 4 tasses de farine (moi 4)
1 lbs de raisins secs (bruns)
1 lbs de dattes dénoyautées, hachées
1 lbs fruits confits ( moi 4 petits contenants qu'on retrouve en épicerie)
1/2 lbs de noix hachées
3 onces de brandy
1 c, thé rhum brun
Mode de préparation:
Défaire le beurre en crème, ajouter la cassonade, les oeufs, la mélasse.
Dans un autre bol, mettre la farine, ajouter la poudre à pâte.
Ajouter la farine en brassant..... (moi au malaxeur)
Ajouter le soda délayé dans l'eau bouillante et le reste de farineé
Ajouter les fruits et noix
Verser dans moules .....(moi, moules cheminés)
Donne 3 gâteaux moyens ( moi j'ai des gros moules)
Cuire 3 heures à 225 degrés F
(moi je l'ai laissé un peu plus)
Source: carmy1
Recette
50782, publiée le
2011-11-18 à 09:34, 2685 vues