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Gâteau aux pommes, au gruau et à la crème sûre de Nell

Nell
Par Nell Aucune photo
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Gâteau aux pommes, au gruau et crème sûre


Un gâteau assez vite fait et qui se mélange à la main en un rien de temps. Il est très léger pour un gâteau qui demande si peu d’effort.


Ingrédients :

Premier bol :
2 tasses de pommes hachées finement
1 gros œuf
¼ tasse de crème sûre
½ tasse de lait
¾ tasse de cassonade
½ c. à thé de sel
1 c. à thé de vanille si désirez


Deuxième bol :
2 tasses de farine
½ tasse de gruau
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1½ c. à thé de poudre à pâte



Finition :

3 c. à soupe de granules de sucre d’érable ou du sucre.



Procédure :

Mélanger les ingrédients des deux mélanges dans leur bol et réserver.

Préchauffé le four à 350°F.

Quand le four à atteint son degré verser les ingrédients secs dans ceux humide et mélanger juste ce qu’il faut pour ne plus voir de traces de farine.

Verser dans le moule, saupoudrer du sucre d’érable et enfourner aussitôt.

La cuisson prendra de 50 à 60 minutes.



Note :

J’avais deux pommes Jersey Mac et deux délicieuses jaunes.
La cannelle conviendrait bien dans cette recette.
Les noix et les raisins aussi, faites à votre goût.



Bonne cuisine.


.
Source: Nell
Recette # 64345, crée le 2020-09-12 15:45:47 , Vu 319 fois
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1 Commentaire et 1 réponse

2020-09-13
Ce gâteau à l'air vraiment très bon. Merci Nell pour cette belle recette.

Répondre au commentaire


13 septembre 2020, 18:06
Allô Gloutonne,

Très heureux de voir que ma recette te plaise. Ce truc des granules d'érable en surface est vraiment très intéressant, il prend une belle texture au lendemain.

Au plaisir et bonne cuisine.

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