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Gâteau baba au rhum facile de Corralou

Gâteau baba au rhum facile de Corralou | Photo de Corralou
Portions: 12Préparation: 30 minCuisson: 1 hCuisine: FamilialeDossiers: Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte 

A+ a-
ce gateau aussi facile a préparer qu'il soit possède un gout de soir de fête. Par contre ceux qui n'aime pas un gateau mouillé veuillez vous abstenir car ca donne un délicieux gateau imbibé de rhum à souhait et c'est bon bon bon.
1 tasse de noix de Grenoble hachées
1 boîte (515 g) de mélange à gâteau doré
1 boîte (90 g) de poudre pour pouding à la vanille instantané
4 œufs
1/2 tasse d'eau
1/2 tasse d'huile végétale ou olive
1/2 tasse de rhum foncé (moi blanc)
1/4 tasse d'eau
1 tasse de sucre
1/2 tasse de rhum foncé (moi blanc)

Préchauffer le four à 325°F (165°C). Graisser un moule à cheminée de 10 po de diamètre. Saupoudrer les noix hachées au fond du moule. Dans un grand bol, combiner le mélange à gâteau et le mélange à pouding. Ajouter les œufs, 1/2 tasse d'eau, l'huile et 1/2 tasse de rhum. Bien mélanger et verser dans le moule. Cuire au four 60 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser reposer 10 minutes dans le moule avant de démouler et retourner sur une assiette de service. Badigeonner le gâteau avec la glaçure et laisser imbiber.

Pour faire la glaçure :
¼ tasse d'eau
1 tasse de sucre
½ tasse de beurre

Dans une casserole, combiner le beurre, l'eau et le sucre. Porter à ébullition à feu moyen et laisser bouillir 5 minutes, en brassant constamment. Retirer du feu et ajouter 1/2 tasse de rhum.

A l'aide de cure dent faire des trous sur le gâteau, puis verser tranquillement le glaçage. Laisser passer quelques minutes et recommencer. Attention ça va couler sur l'assiette. Laisser reposer une couple d'heure avant de servir. Si vous pouvez préparer ce gâteau 2 jours a l'avance il sera meilleur.







Conseil
faite le 2 à 3 jours d'avance car pas tres bon quand il vient d'être fait il goute trop l'alcool.
Source: Corralou
Provenance: internet Jacquie Smith
Recette 55230, publiée le 2013-10-21 à 17:48, 2414 vues

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7 Commentaires

Photo de profil de Lindabonita
2014-12-13 05:16
vieille recette des année 80 de bacardi ,très bon!

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Photo de profil de Pasquinel
2014-12-13 10:46
recette facile a exécuter et gourmande . la période des fêtes est un bon moment pour le faire . merci pour tes recettes j'aime bien

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Photo de profil de Corralou
2014-12-14 21:00
merci a vous deux pour vos commentaires régalez-vous
et Joyeuses Fêtes

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Photo de profil de Catou59
2019-12-15 01:14
Question... il y a deux fois 1/2 tasse de Rhum est-ce normale chère Corralou

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Photo de profil de Lindabonita
2019-12-27 19:14
ya du rhum dans la pate à gateau et du rhum dans le glacage !

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Photo de profil de Corralou
2019-12-27 22:22
bonjour catou
lindabonita vous a bien répondu c'est exactement ca.
joyeuses fêtes.

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Photo de profil de Catou59
2020-01-04 21:10
merci parfois je lis en diagonal

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