Gâteau blanc et sauce caramel style st-hubert de Esther B
Ingrédients
Gâteau:
1 tasse (200 gr) de sucre
2 oeufs
¼ tasse (60 gr) beurre
2 tasse (280 gr) de farine
2 c. a thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1 c. a thé (cc) de vanille
1 tasse (250 ml) de lait
Brasser les trois ingrédients, cinq a dix minutes, ajouter graduellement la farine tamisée et le lait, la poudre à pâte, la vanille au goût.
Cuire au four à 350°F (180°C), environ 30 minutes (dans un moule graissé de 9x13 pces/23x32 cm environ)
Sauce au caramel:
6 c. à soupe beurre
4 c. à soupe de farine
2 c. à soupe de fécule de maïs (maïzena)
1 pincée de sel
2 tasses (180 gr) de cassonade
1 1/2 tasse (375 ml) de lait (moi un peu plus)
1 c. à thé (cc) de vanille
Cuire sur feu doux jusqu'à épaississement (env. 15 min.) Servir un morceau de gâteau et arroser de la sauce au caramel!
Source: Ti-Guy des recettes du Québec
https://estherb48.blogspot.ca/2012/10/gateau-blanc-et-sauce-caramel-style-st.html
Gâteau:
1 tasse (200 gr) de sucre
2 oeufs
¼ tasse (60 gr) beurre
2 tasse (280 gr) de farine
2 c. a thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1 c. a thé (cc) de vanille
1 tasse (250 ml) de lait
Brasser les trois ingrédients, cinq a dix minutes, ajouter graduellement la farine tamisée et le lait, la poudre à pâte, la vanille au goût.
Cuire au four à 350°F (180°C), environ 30 minutes (dans un moule graissé de 9x13 pces/23x32 cm environ)
Sauce au caramel:
6 c. à soupe beurre
4 c. à soupe de farine
2 c. à soupe de fécule de maïs (maïzena)
1 pincée de sel
2 tasses (180 gr) de cassonade
1 1/2 tasse (375 ml) de lait (moi un peu plus)
1 c. à thé (cc) de vanille
Cuire sur feu doux jusqu'à épaississement (env. 15 min.) Servir un morceau de gâteau et arroser de la sauce au caramel!
Source: Ti-Guy des recettes du Québec
https://estherb48.blogspot.ca/2012/10/gateau-blanc-et-sauce-caramel-style-st.html
Source: Esther B
Recette
52887, publiée le
2012-10-03 à 05:54, 44806 vues
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5 Commentaires et 1 réponse
2019-06-07 16:452019-06-07T16:45:38-04:00