Gâteau brillant (ursulines) de Gaet22
Citation:
Le 22 novembre, une religieuse apportait aux musiciennnes, dans un panier, des morceaux de gâteau grillant pour célébrer la Sainte-Cécile.
Cette recette provient de Mérici
4 oeufs, séparés
1 tasse de beurre
2 tasses de lait
2 tasses de sucre
4 tasses de farine
4 c à thé de poudre à pâte
2 c à thé de sel
Défaire le beurre en crème, ajouter le sucre et les jaunes d'oeufs.
Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter à la première préparation en alternant avec le lait. Ajouter les blancs d'oeufs battus en neige.
Verser dans des moules à gâteau graissés et enfarinés.
Bon appétit
Le 22 novembre, une religieuse apportait aux musiciennnes, dans un panier, des morceaux de gâteau grillant pour célébrer la Sainte-Cécile.
Cette recette provient de Mérici
4 oeufs, séparés
1 tasse de beurre
2 tasses de lait
2 tasses de sucre
4 tasses de farine
4 c à thé de poudre à pâte
2 c à thé de sel
Défaire le beurre en crème, ajouter le sucre et les jaunes d'oeufs.
Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter à la première préparation en alternant avec le lait. Ajouter les blancs d'oeufs battus en neige.
Verser dans des moules à gâteau graissés et enfarinés.
Bon appétit
Source: gaet22
Recette
27903, publiée le
2007-07-04 à 00:00, 278 vues