Gateau "crunchie" de Angebleu8
Gâteau « Crunchie »
Ingrédients :
Meringue
8 gros blancs d'œufs
1 ¾ tasse de sucre en poudre
Fard
500 ml. De crème 35 % à fouetter
4 barres de chocolat Crunchie
Chocolat mi-sucré en copeaux (si désiré)
Préparation : Préchauffer le four à 250 F.
Battre les blancs d'œufs en neige.
Lorsqu'ils sont fermes, ajouter le sucre à glacer et continuer de
Battre jusqu'à ce que la consistance fasse des « pics ». Réserver.
Préparer 4 papiers parchemins de 8 pouces de circonférence (ronds)!
Disposer les papiers parchemin sur des plaques à biscuits, ou dans
4 assiettes à tartes.
Séparer la meringue en 4 parties égales et disposer sur les papiers
Parchemins. Mettre au four préchauffé à 250f pendant 1 ½ heure à 2 heures
Jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Fermer le four et laisser les meringues dans le four jusqu'à ce qu'elles deviennent à la température de la pièce.
Fard : Battre la crème 35 % à la vitesse maximale.
Ajouter les 4 barres de chocolat Crunchie que vous aurez réduit en miettes
Au robot culinaire. Mélanger.
Assemblage : Enlever le papier parchemin des meringues. Alterner une meringue avec le quart de la préparation à la crème et ainsi de suite dans une assiette de service. Vous devez terminer par un quart de préparation à la
Crème. Garnir de copeaux de chocolat. Couvrir et placer au réfrigérateur quelques heures avant de servir!
Note: Un dessert qui fond dans la bouche!
Bon appétit!
Ingrédients :
Meringue
8 gros blancs d'œufs
1 ¾ tasse de sucre en poudre
Fard
500 ml. De crème 35 % à fouetter
4 barres de chocolat Crunchie
Chocolat mi-sucré en copeaux (si désiré)
Préparation : Préchauffer le four à 250 F.
Battre les blancs d'œufs en neige.
Lorsqu'ils sont fermes, ajouter le sucre à glacer et continuer de
Battre jusqu'à ce que la consistance fasse des « pics ». Réserver.
Préparer 4 papiers parchemins de 8 pouces de circonférence (ronds)!
Disposer les papiers parchemin sur des plaques à biscuits, ou dans
4 assiettes à tartes.
Séparer la meringue en 4 parties égales et disposer sur les papiers
Parchemins. Mettre au four préchauffé à 250f pendant 1 ½ heure à 2 heures
Jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Fermer le four et laisser les meringues dans le four jusqu'à ce qu'elles deviennent à la température de la pièce.
Fard : Battre la crème 35 % à la vitesse maximale.
Ajouter les 4 barres de chocolat Crunchie que vous aurez réduit en miettes
Au robot culinaire. Mélanger.
Assemblage : Enlever le papier parchemin des meringues. Alterner une meringue avec le quart de la préparation à la crème et ainsi de suite dans une assiette de service. Vous devez terminer par un quart de préparation à la
Crème. Garnir de copeaux de chocolat. Couvrir et placer au réfrigérateur quelques heures avant de servir!
Note: Un dessert qui fond dans la bouche!
Bon appétit!
Source: angebleu8
Recette
35721, publiée le
2008-09-09 à 10:02, 8800 vues
