Gâteau d'amour du sri-lanka de Pico57
Battre dans le mélangeur 1/4 tasse d'huile — 1/2 tasse de jus d'orange — 2 c/soupe de jus de citron — 1/2 tasse de mélasse — 1 oeuf (optionnel).
Tamiser 1 3/4 tasse de farine de blé entier — 2 c/thé de poudre à pâte — 1/2 c/thé de sel. Ajouter 1 tasse de raisins secs — 1 c/soupe de zeste d'orange râpé — 1/2 tasse de noix de grenoble.
Joindre les 2 mélanges, juste assez pour humecter. Verser dans un moule à pain huilé et enfariné. Cuire à 350°F, 1 heure. Démouler en sortant du four.
Se conserve bien et se congèle bien.
Source : Manuel pratique de rééducation alimentaire I de Esther F. Paré.
Tamiser 1 3/4 tasse de farine de blé entier — 2 c/thé de poudre à pâte — 1/2 c/thé de sel. Ajouter 1 tasse de raisins secs — 1 c/soupe de zeste d'orange râpé — 1/2 tasse de noix de grenoble.
Joindre les 2 mélanges, juste assez pour humecter. Verser dans un moule à pain huilé et enfariné. Cuire à 350°F, 1 heure. Démouler en sortant du four.
Se conserve bien et se congèle bien.
Source : Manuel pratique de rééducation alimentaire I de Esther F. Paré.
Source: Pico57
Recette
29231, publiée le
2007-10-05 à 00:00, 195 vues