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Gâteau d'anniversaire de Laurent

A+ a-

1 tasse de beurre
2 tasses de sucre
4 oeufs
1 tasse de lait
1 tasse de raisin Sultana
1/2 tasse de raisin Corinthe
1/2 tasse de citronnat confit déchiqueté
1 verre a vin de cognac ou de jus de fruit
4 tasses de farine Régal
3 cuillerées a thé de poudre a pate
1/4 cuillerée a thé de sel
1 cuillerée a thé de muscade râpé Glaçage bouilli

Réduisez ensemble en crème le beurre et le sucre, ajoutez les oeufs un a la fois, et battez a fond.
Ajoutez le lait le fruit, le cognac ou le jus de fruit, et la farine tamisée avec la poudre à pâte, le sel et la muscade.
Versez dans un moule a gâteau bien graissé et doublé de papier.
Faites cuire a four modéré pendant 2 heures.
Retournez-les faites les refroidir , et couvrez les de glaçage bouilli.
Ce gâteau peut être décoré de menues feuille de trèfle et de bougies
Suffit pour quatorze ou seize personnes.
(Recette du livre de 'Les recettes regal" 1940)
Par : Laurent


Source: Laurent
Recette # 6305, crée le 2004-03-23 00:00:00 , Vu 465 fois
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