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Gâteau danois du lendemain

A+ a-
Préparation: 25 minutes et 1 nuit de réfrigération
Cuisson: 75 minutes
Donne: 16 tranches
Congélation: excellente

Garniture
1 tasse (250 ml) de pacanes hachées, grillées
1/2 tasse (125 ml) du Mélange de cassonade SPLENDA
2 c. à thé (10 ml) de cannelle

Gâteau
1 tasse (250 ml) de shortening Crisco. tout végétal
1 tasse (250 ml) du Mélange de cassonade SPLENDA
3 oeufs
2 tasses (500 ml) de crème sure faible en gras ou de yogourt nature
1 c. à thé (5 ml) de vanille
3 tasses (750 ml) de farine tout usage ou combinée Nutri Robin Hood.
1-1/2 c. à thé (7 ml) de poudre à pâte
1-1/2 c. à thé (7 ml) de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé (2 ml) de sel
1 tasse (250 ml) de grains de chocolat SPECIAL DARK Chipits, en deux portions

1. Garniture: Combiner les pacanes, le mélange de cassonade et la cannelle. Réserver.

2. Graisser un moule à cheminée de 10" (4 L).

3. Gâteau: Battre le shortening et le mélange de cassonade jusqu'à ce que ce soit léger. Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Incorporer la crème sure et la vanille en battant. Ajouter les 4 prochains ingrédients et mélanger jusqu'à ce que ce soit combiné. Incorporer li tasse (125 ml) de grains de chocolat. La pâte sera épaisse.

4. Étendre la moitié de la pâte dans le moule préparé. Parsemer la moitié du mélange de garniture sur la pâte.

5. Parsemer l'autre 1/2 tasse (125 ml) de grains de chocolat sur la garniture. Étendre le reste de la pâte sur les grains de chocolat et saupoudrer du reste de garniture. Couvrir et réfrigérer de 6 à 24 heures.

6. Préchauffer le four à 350°F (180°C). Faire cuire au four sans couvrir de 65 à 75 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Servir chaud ou à la température ambiante.

Truc
Ce gâteau vous permettra de vous détendre avec vos invités! Vous pouvez l'assembler la veille, l'envelopper dans une pellicule Press'n Seal. de GLAD et le réfrigérer de 6 à 24 heures avant de le faire cuire.

Recette 43253, publiée le 2010-01-25 à 14:48, 326 vues

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