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Gâteau de fantaisie au miel de Provigo

Gâteau de fantaisie au miel de Provigo | Photo de PassionRecettes
A+ a-
1 t. de lait tiède
4 c. à table de beurre
4 c. à table de miel
1 carré de levure
¼ t. d'eau tiède
1 œuf
3 ½ t. de farine
1 c. à thé de sel
1 zeste de citron
Crème fouettée, sucrée et vanillée

Mélanger le lait tiède, le beurre et le miel.
Ajouter la levure dissoute dans l'eau tiède, puis l'œuf et la farine tamisée avec le sel.
Ajouter le zeste de citron.
Battre beaucoup.
Laisser lever le double du volume.
Façonner la pâte en boule.
Travailler avec la paume de la main, abaisser au rouleau à pâte, en garnir une lèchefrite.
Laisser lever 20 minutes.
Cuire au four à 350 °F.
Laisser refroidir.
Couper en deux.
Garnir généreusement de crème fouettée, sucrée et vanillée.
Couper en bandes plus longues que larges.

Source: Provigo
Recette 73501, publiée le 2023-10-23 à 15:33, 54 vues

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