Gâteau de la guerre de Sylvie B.
1 1/4 tasses (310 ml) de raisins sec Sultana
1 tasse (200 g) de cassonade
1/2 c. à thé (2 g) de cannelle moulue
1/2 c. à thé (2 g) de muscade moulue
1/4 c. à thé (1 g) de clou de girofle moulu
1/4 c. à thé (1 g) de sel
1 1/4 tasse (310 ml) d'eau
1/4 tasse (60 g) de beurre
1/2 c. à thé (2 ml) d'essence de vanille pure
1 1/2 tasse (160 g) de farine
1/2 c. à thé (2 g) de poudre à pâte
3/4 c. a thé (3 g) de soda à pâte
Dans une casserole moyenne, mélanger raisins, cassonade, cannelle, muscade, clou de girofle, sel et eau.
Amener à ébullition et laisser bouillir pendant 3 minutes.
Retirer du feu, ajouter le beurre et refroidir jusqu'à tiède avant de poursuivre la préparation du gâteau.
Chauffer le four à 350*F.
Graisser un moule de 8 pouces ou 9 pouces. Mélanger la farine, la poudre à pâte et le soda.
Incorporer ce mélange à la préparation de raisins à l'aide d'un fouet.
Brasser jusqu'à ce que le mélange soit homogène, sans plus. Ajouter la vanille.
Verser dans le moule et cuire 30 minutes.
Donne : 8 portions.
Par : Sylvie B.
1 tasse (200 g) de cassonade
1/2 c. à thé (2 g) de cannelle moulue
1/2 c. à thé (2 g) de muscade moulue
1/4 c. à thé (1 g) de clou de girofle moulu
1/4 c. à thé (1 g) de sel
1 1/4 tasse (310 ml) d'eau
1/4 tasse (60 g) de beurre
1/2 c. à thé (2 ml) d'essence de vanille pure
1 1/2 tasse (160 g) de farine
1/2 c. à thé (2 g) de poudre à pâte
3/4 c. a thé (3 g) de soda à pâte
Dans une casserole moyenne, mélanger raisins, cassonade, cannelle, muscade, clou de girofle, sel et eau.
Amener à ébullition et laisser bouillir pendant 3 minutes.
Retirer du feu, ajouter le beurre et refroidir jusqu'à tiède avant de poursuivre la préparation du gâteau.
Chauffer le four à 350*F.
Graisser un moule de 8 pouces ou 9 pouces. Mélanger la farine, la poudre à pâte et le soda.
Incorporer ce mélange à la préparation de raisins à l'aide d'un fouet.
Brasser jusqu'à ce que le mélange soit homogène, sans plus. Ajouter la vanille.
Verser dans le moule et cuire 30 minutes.
Donne : 8 portions.
Par : Sylvie B.
Source: Sylvie b.
Recette
6819, publiée le
2004-03-24 à 00:00, 1023 vues