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Gateau des alliés en 1939 de Suzy

A+ a-
2 tasses de farine
1 tasse de sucre
3/4 tasse de beurre fondu

Mélanger et mettre de côté 1/2 tasse de ce mélange

1 tasse de lait
1 c. à thé de soda à pâte
1 c. à thé de clou de girofle
1 c. à thé de cannelle
1 oeuf
1 tasse de raisins sec

Mélanger cette portion et?
Ensuite ?

Étendre le mélange mis de côté sur le gâteau, et faire cuire dans un four à 350 degré de 50 à 60 minutes


Source: suzy
Recette 41513, publiée le 2009-11-23 à 23:07, 1516 vues

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8 Commentaires

Photo de profil de Picotte
2009-11-23 23:07
Meerci pour cette recette. Je l'avais oubliée. Maman la faisait, il y a environ 65 ans et peut-être plus. Elle la nommait: Crum cake qui veut dire : Gâteau aux miettes. C'est un desseert délicieux! Je vais la faire cette semaine. Je la sens et la goûtte déjà!
Encore une fois : Merci!

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Photo de profil de Suzy
2009-11-23 23:07
Bonjour Picotte j'qaimerais avoir des nouvelles du gateau moi elle ai toute nouvelle pour moi un gros merci a toi

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Photo de profil de Picotte
2009-11-23 23:07
Suzie,
J'ai réussi à retracer le vieux livre de recette de ma mère, décédée depuis 32 ans.
Veux-tu que j'écrive ma recette au complet? Merci!

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Photo de profil de Suzy
2009-11-23 23:07
Bonjour oui moi j'ai eu cette recette d'une Mme agé et elle est a l'hopital pour finir c jour
oui si tu le veus merci

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Photo de profil de Picotte
2009-11-23 23:07
Gâteau des alliés 1939 de Suzy
ou
Gâteau aux miettes (Crumb cake)

Ingrédients

1 tasse de sucre
2 tasses de farine, tamisée
½ tasse de beurre ou margarine

Mélanger dans un bol. Mettre de côté, 1 tasse de ce mélange pour le mettre sur le dessus du gâteau.

Mélanger étendre, également, sur le reste du mélange
1 c. à thé de cannelle
1 c. à thé de clou de girofle
2 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de soda

Ajouter
1 oeuf battu
1 tasse de lait sûr (Pour surir le lait: 1 tasse de lait avec 2 c. à table de vinaigre.
½ tasse de raisins (optionnels).

Verser la pâte dans un moule graissé, de 9 po x 9 po (23 cm x 23 cm).

Puis étendre sur le dessus, la tasse de miettes réservées au début.

Cuire à environ 350 degrés ou chaleur modérée, pendant 25-30 minutes.

Remarque : La vraie recette de Maman n'a ni grandeur de moule, ni degrés de chaleur. Elle faisait son gâteau dans le moule qu'elle avait et cuisait avec un poêle à bois. Pas de bouton pour ajuster la chaleur! Pour les raisins? Je n'en ai jamais vus dans ce gâteau-là, même s'il y en avait d'inscrits dans la recette.

Bonne chance Susy! J'espère que tu vas le savourer, autant que j'ai savourer le mien!

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Photo de profil de Suzy
2009-11-23 23:07
Merci Picotte a la prochaine bye

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Tweetybird5808
2013-11-20 09:27
Ah oui, définitivement le gateau de ma mère et elle y mettait des morceaux de noix de grenobles et des raisins.

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Photo de profil de Magnus
2014-01-23 11:53
Bonjour Suzy
j'ai mis la recette sur mon site en 2009, même année que toi Bonjour Suzanne,
si tu vas sur mon site aujourd'hui tu vas voir le nombre de visiteurs qui y sont rentré
hier = 71 il y a des journées qui en rentre plus et je ne sais pas pourquoi ...

et si tu y rentre par le lien que j'ai mis. en bas
tu vas avoir les noms de tous mes frères et soeurs et un bref histoire qui me sont venu à l'idée quand j'ai rédigé ces textes...

et toi tu es dans mes idées constamment, donc si je ne me retenais pas... j'en aurais beaucoup à écire mais au lieu de l'écrire, je préfère te le faire vivre en direct et je sais que ça te fait du bon bien... xxxx



http://www.taxigrandchamp.com/index.php?option=com_user&view=login&Itemid=57

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