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Gâteau fondant poires et pommes de Lorylo

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Un petit cake tout simple, un vrai petit bijou de gourmandise !

Cake aux pommes et au poires

1 pommes et 2 poires
50 gr de beurre demi-sel
5 càs d'huile végétal
150 gr de farine (dont 50 gr demi blanche)
1 sachet de levure chimique
120 gr de sucre roux
3 œufs
1 càs d'amandes
1 càs de poudre de coco

Préchauffer le four à 180°.
Beurre un moule (ou prenez du papier sulfurisé).
Peler les pommes puis les couper en morceaux.
Faire fondre le beurre aux micro-ondes, dans un saladier.
Ajouter et mélanger le sucre, l'huile et les œufs battus.
Tamiser la farine et la levure au-dessus de la préparation, ajouter les amandes et le coco.
Puis ajouter les pommes.

Cuisson :45 minutes.

Pour les plus gourmandes :
Avant de mettre au four, saupoudrez de sucre en grain, ou après cuisson
mettez de la confiture d'abricots sur la surface.

Source: lorylo
Recette 22192, publiée le 2006-08-17 à 00:00, 79 vues

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