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Gâteau glacé au chocolat et à la crème sure de Crokignole

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Trouvé sur kraftcanada.com

Information Alimentaire
Par Portion = 1 pointe (1/16 du gâteau)

Calories 341
Matières grasses 21.5 g
Matières grasses saturées 8.9 g
Cholestérol 51 mg
Sodium 316 mg
Glucides 35.3 g
Fibres alimentaires 1.9 g
Protéines 4.9 g
Vitamine A 6 %AQR
Vitamine C 12 %AQR
Calcium 8 %AQR
Fer 15 %AQR



Préparation : 25 min
Prêt en : 1 hr 10 min
Portions : 16

1 pqt (format 2 étages) de préparation pour gâteau au chocolat

1-1/4 tasse de crème sure, divisée

3 c. à soupe de café instantané MAXWELL HOUSE, divisées

1 c. à soupe d' eau chaude

1 pqt (8 carrés) de chocolat mi-sucré BAKER'S

4 c. à soupe de beurre ou margarine, fondu

1 tasse de garniture fouettée COOL WHIP, dégelée

1 tasse chacune de moitiés de fraises et de framboises entières

GRAISSER et fariner 2 moules à gâteau rond de 9 pouces. Tapisser le fond des moules de papier parchemin; mettre de côté. Préparer la pâte à gâteau comme indiqué sur l'emballage, en remplaçant l'eau par 1 tasse de crème sure. Incorporer 2 c. à soupe de granules de café instantané. Répartir uniformément la pâte dans les moules préparés. Cuire au four comme indiqué sur l'emballage; laisser refroidir 10 min. Démouler les gâteaux et les placer sur des grilles. Retirer immédiatement le papier parchemin. Laisser refroidir complètement.

DISSOUDRE dans l'eau chaude 1 c. à soupe de granules de café instantané qui reste; mettre de côté. Dans un bol moyen allant au micro-ondes, fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes à HAUTE intensité, de 1-1/2 à 2 min ou jusqu'à ce que le chocolat soit presque fondu. Remuer jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Ajouter le café dissous et 1/4 tasse de crème sure qui reste; bien mélanger.

RETIRER 1/3 tasse de mélange au chocolat; déposer dans un bol moyen. Ajouter la garniture fouettée; bien mélanger avec un fouet. Placer 1 gâteau sur une assiette de service. Couvrir du mélange à la garniture fouettée; couvrir de l'autre gâteau. Verser la glace au chocolat chaude qui reste sur le gâteau, en la laissant couler sur les côtés du gâteau. Garnir avec des petits fruits. Réfrigérer 30 min ou jusqu'à ce que la glace soit prise. Conserver au réfrigérateur.

Estimez les portions
Cette gourmandise voluptueuse au chocolat est parfaite pour les occasions spéciales. Surveillez la grosseur des portions.

Source: crokignole
Recette 16620, publiée le 2005-11-10 à 00:00, 91 vues

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