Gateau glacé aux pommes, grand-père aux bleuets, carré au jello, carrés pommes, pain aux canneberges de T

Gâteau glacé aux pommes

3 tasses de farine tout usage
1 et 1/2 e. à thé de poudre à pâte
1/2 tasse de beurre ramolli
1/2 tasse de margarine
1 tasse et 1/4 de sucre
1 c. à thé de vanille
1/2 c. à thé d'essence d'amande
4 œufs

540 ml - 1 boîte de garniture pour pommes pour tartes

Mélanger farine et poudre à pâte.

Battre en crème le beurre, la mar­garine, le sucre et les essences. Incorporer les œufs, un à la fois pour obtenir un mélange léger et mousseux.

Incorporer le mélange de farine.

Étaler les 2/3 de cette pâte dans un moule de 13 x 9 pouces.

Étendre ensuite la garnitu­re de pommes uniformément sur cette pâte.

Déposer le reste de la pate par cuillerées.

Cuire au four préchauffé à 350 F/ 180 C (T/6), de 35 à 40 minutes.

Laissez refroidir sur une grille le gateau et après placer la glace un peu liquide sur le gateau


Fouetter:

1 tasse de sucre a glacer auquel vous aurez ajouté 1 à 2 c. à table de lait, pour en faire une glace un peu liquide que vous verserez en filet sur le gâteau.

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Grand-Père aux Bleuets

2 tasses de bleuets , nettoyés
1/2 tasse de sucre granulé
1/2 tasse de cassonade
1/4 c. à thé de gingembre
1/4 c. à thé de cannelle
2 tasses d'eau

Faire bouillir pendant 3 minutes les bleuets avec les sucre et la
cassonade, le gingembre, la cannelle et l'eau .

Les pâtes

2 tasses de farine de pâtisserie
3 c. à thé de poudre a pâte
1/2 c. à thé de sel
2 c. à thé de graisse végétale ou de beurre
2/3 tasse de lait tiède.

Tamiser la farine avec la poudre à pâte et le sel.

Dans cette farine, couper la graisse végétale ou le beurre.

Ajouter graduellement 2/3 de tasse de lait tiède

Laisser tomber la pâte, par cuillérées, dans le sirop de bleuets bouillant Sans tasser.

Couvrir le chaudron . Arroser de sirop pour servir.

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Carré au Jello

4 paquets de Jello ou 2 gros paquets
2 1/2 tasses d'eau bouillante

Mélanger toute ensemble

Mettre dans une grande casserole

Mettre au frigidaire et laisser figé

Vous pouvez les couper et faire des cubes

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Carrés pommes

Ingrédients:

2 1/2 tasses de pommes pelées et coupées en cubes (625 ml)
1/2 tasse de sucre blanc (125 ml)
2 c. à table de margarine (30 ml)
Placer le tout dans un plat allant au four, saupoudrer de cannelle.

Dans un bol, mélanger:

1 tasse de farine d'avoine (250 ml)
1/3 de tasse de marguerine (85 ml)
3/4 de tasse de cassonade (190 ml)
3/4 de tasse de farine (190 ml)
1/4 de c. à thé de soda (1 ml)

Préparation:

Placer ce mélange sur les pommes et faire cuire au four à 375 F/190 C de 35 à 40 minutes.

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Pain aux canneberges

Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min
Portions : 6

1 1/2 tasse (172 g) de farine
3/4 tasse (165 g) de sucre
2 c. à thé (10 g) de poudre à pâte
1/2 c. à thé (2 g) de bicarbonate de soude
1/4 c. à thé (1 g) de sel
2 oeufs
1/4 tasse (60 ml) de beurre fondu
1/2 tasse (125 ml) de crème sure
Zeste râpé de 1 orange
2/3 tasse (170 ml) d'amande effilées
1 1/2 tasse (375 ml) de canneberges fraîche ou surgelées, hachées grossièrement ou entières

Les ingrédients soulignés vous mèneront à une fiche descriptive en cliquant dessus!

Préchauffer le four à 375°F (190°C). Beurrer un moule à pain de 1.5 litres.

Dans un bol, mélanger ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate et le sel. Réserver.

Dans un grand bol, battre ensemble à la fourchette les oeufs, le beurre fondu, la crème sûre et le zeste d'orange.

Ajouter d'un coup les ingrédients secs aux ingrédients liquides. Mélanger avec la fourchette sans insister.

Ajouter les amandes et les canneberges. Mélanger juste pour répartir dans la pâte.

Verser la préparation dans le moule à pain et cuire au four de 35 à 40 minutes.