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Gâteau hawaïen de Yolande

A+ a-
4 oeufs
1-⅓ tasse sucre
1 c. à thé vanille
1-½ tasse farine tout usage tamisée
1-¼ c. à thé poudre à pâte
¼ c. à thé sel
6 c. à table lait chaud

Four 350°F.
Battre les oeufs 8 minutes à grande vitesse au malaxeur électrique.
Ajouter le sucre et la vanille, bien mélanger.
Ajouter les ingrédients secs avec une spatule en pliant la pâte.
Ajouter le lait chaud.
Verser dans 2 moules ronds de 9", cuire 18 à 20 minutes.

Garniture

1 boîte de pouding instant à la vanille
1-½ tasse lait
½ c. à thé d'essence d'amandes

Mélanger le tout et laisser reposer 5 minutes.

1 boîte d'ananas en morceaux, bien égouttés (20 oz)
¼ tasse cerises en petits morceaux

Fouetter 1 chopine de crème 35%.

Ajouter la moitié de la crème fouettée au mélange d'ananas, garnir le dessus des gâteaux avec ce même mélange et le restant de la crème fouettée sert à couvrir le tour des gâteaux.

On peut ajouter des cerises complètes comme garniture.

Source: Yolande
Recette 73960, publiée le 2023-11-16 à 15:47, 45 vues

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